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出来。

    油顺着鱼身滚到了盘子中，葱姜丝覆盖下的鱼身看起来油汪汪闻起来香喷喷。等叶缓归沿着鱼周围浇了一圈酱油之后，鱼香味中顿时多了豉油的味道。

    叶缓归将清蒸鱼放在了桌上，他对谭渡之道：趁热吃！我去炒个豆芽菜！

    说着他转身对着洗菜池快速的清洗起了绿豆芽。豆芽很干净，只要在水中泡一泡，上面沾着的豆壳就会漂浮在水面上。豆芽下生出了浅黄色的根，这些根吃也能吃，但是吃起来口感会差一些。

    叶缓归用剪刀三两下就将豆芽的根系给剪掉了，此时留在筲箕中的豆芽每一根都白白嫩嫩。

    叶缓归将之前蒸鱼锅中的水给舀了出去，稍稍涮了一下锅之后，他升起了灶膛中的火，而且将火调到了最大。

    等锅中冒出青烟时，他从隔壁锅中舀了小半勺油沿着锅边浇了下去。油一入锅，锅里的青烟更大了。

    谭渡之特别喜欢看叶缓归炒菜，尤其是爆炒素菜的时候。guntang的铁锅中柔韧的菜在锅铲间上下翻转，锅铲和铁锅的每一次碰撞加上油水刺啦作响的声音，每次都让他有一种活着的感觉。

    一日三餐粗茶淡饭最能安抚人心，炒菜这种忙碌又热闹的声音，比灯红酒绿中绝美歌姬妖娆的歌喉更加美妙。

    豆芽最好炒，只需要一点点细盐下去，再加上几铲子翻炒就能出锅。有条件的可以加上几根绿油油的韭菜或者红艳艳的辣椒，这样炒制出来的韭菜色香味俱全。

    然而叶缓归手中暂时没有颜色丰富的配菜，他采用了最简单粗暴的方法。等到豆芽们软了身体，叶缓归就寻了个盘子将豆芽连同着汁水都盛了出来。

    一盘子脆嫩的豆芽俏生生的躺在盘子里，光洁的豆芽身上闪动着油花。叶缓归在盘子中间用铲子铲了一个凹坑，豆芽们堆成了环形的小盆地。

    豆芽没有浓重的味道，炒熟了之后只有淡淡的豆香。它们不像其他的菜肴那样妖艳，却有一番独特的滋味。此时它们正在用自己的身躯召唤着两人：快来吃我啊！

    叶缓归转身将豆芽放在了餐桌上，他一扭头就发现谭渡之正端坐在餐桌旁，那条沙塘鳢还保持着原来的样子。

    叶缓归疑惑了：怎么了老谭？身体不舒服吗？

    谭渡之沉声道：等你。

    叶缓归一下就明白谭渡之的意思了，他是想说，他要等自己一起吃饭。有了这个认知，叶缓归心里暖得一塌糊涂。

    作为一个厨子，他希望自己做出来的菜能被客人们认可。作为一个普通人，他更希望自己的付出能得到亲人朋友们的认可。有个愿意等他一起吃饭的人，是多么幸福啊！

    叶缓归笑着坐下了：嗯！我们一起吃！

    沙塘鳢只清蒸了短短两炷香的时间，可是它的鱼皮却无比的柔软，用筷子轻轻一挑就破了。白色的鱼rou经过蒸制之后急不可耐的从鱼皮上的花刀处探出了脑袋，筷子轻轻一碰，鱼rou就像蒜瓣一样与骨头分离开了。

    此时夹着鱼皮鱼rou到盘子中的汤汁上蘸一蘸，鱼rou就沾上了淡淡的酱色。趁热塞到口中，柔软的鱼皮就在唇舌间化开了，鲜美的鱼rou又嫩又鲜，酱汁非但没有遮住鱼rou本身的鲜甜，反而还让鱼rou中的甜味变得更加明显了。

    比起昨天的沙塘鳢豆腐汤，今天的这道清蒸沙塘鳢更好的让谭渡之品尝到了鱼本身的味道。

    谭渡之曾经受其他道友的邀请赴宴，宴席上有形形色色的鱼，但是那些鱼多多少少都沾了一些鱼腥味。然而这两天吃的鱼，他只感受到了鲜香，半点鱼腥味都没品到。

    叶缓归将鱼背和鱼腹上肥美又没有骨头的rou挑了大半放到了谭渡之碗中，谭渡之瞟了他一眼，他从碗中夹了一半的鱼放到叶缓归碗中：我自己能行，你也多吃点。

    叶缓归眼睛笑成了两条弯弯的月牙：嗯！

    清蒸鱼虽然鲜嫩，但是并不太下饭，此时豆芽菜就充分发挥作用了。爽脆的豆芽菜嚼起来咯吱咯吱的，豆芽自带的微甜和调味盐双重作用下，看着寡淡的菜吃起来并不寡淡。

    叶缓归怕谭渡之吃得烦闷，他介绍道：你知道吗？豆芽菜也叫如意菜。

    正在夹豆芽菜的谭渡之若有所思：如意菜？

    叶缓归夹起一根豆芽笑道：豆芽刚发出来的时候，脑袋大身体细像是一柄如意，所以叫如意菜。

    不过他发的豆芽没有大脑袋，如果用黄豆发豆芽，脑袋就会更加明显一些。

    谭渡之缓声道：这个名字好。如意如意，顺心如意。

    叶缓归笑着给谭渡之夹菜：吃了小叶做的如意菜，老谭就能万事如意！

    谭渡之唇角上挑：好。

    叶缓归看了看桌上的两道菜，他其实有些心虚。这两道菜就算