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    虽然他们里面也确实专门有监察部的人检查，但客人这里是最后一道工序，也是最重要的一道检查工序，他们帮忙说出来也不会亏了店家的，因为会检查到做这道菜的所有店员头上，扣店员的部分月银。

    整个一套制度下来，只要管理层没有问题，至少是能保证菜品的干净的。

    听说了木析的管理制度，姬凌瑶感慨：“怪不得你的上司说你才能出众，我听说现在史书阁借阅书都要登记了，还把每本书都分门别类，搞好了编号，还有借阅时长，弄丢了书还要赔损。别的不说，你管理起东西还真有一套。”

    木析尴尬的笑了笑。

    她能说什么？难道告诉她们自己是根据前世的管理经验来的？

    说到这个，乐知意也有话说了：“那个表格是你弄出来的吧？”

    乐知意是北衙禁军正六品千总，也是这群人里唯一一个武将出身的官员。

    她苦笑道：“以前我们给上面递交军需账册，兵部都是直接批的，现在好了，兵部的人说我们这账册不明，而且必须按照陛下规定的表格来，可是我们根本就不知道要怎么做表格，交了几次上去都被打回来了。”

    木析歪了歪头，疑问道：“表格？”

    乐知意：“就是你登记书籍借阅的册子，圣人说那种表格一目了然，所以现在开始推广使用。我们这还不算最麻烦的，据说整个户部的人都在咬牙切齿的想找你麻烦呢。”

    木析尴尬一笑：“不是吧？”

    乐知意：“兵部的事情我不好直接告诉你，你就说说怎么做表格吧？”

    木析挠挠头，跟店里的伙计要了纸和笔，简单画了个表格，简单说了一下。

    乐知意：“这个我知道，奈何兵部直接打了下来啊，说这样的表格她们拿去跟户部要钱，户部的人会以表格不清不楚给她们打回来，她们也没有办法。”

    木析：“这个，那你要把重要的数据记下，而不是什么都记，不然会很混乱。”

    乐知意：“怎么说？”

    木析：“比如说你们跟上面要粮草，那你表格的名字就要清晰明了，假如你要的是三个月的粮草，你的表格名字就要是某某军三个月的粮草申请表，然后记清楚你们要的那些粮草，种类写清楚，每种种类要多少，市价大概多少，要多少钱，最后要写合计，合计多少钱。你们军队大概多少人，每个人三个月口粮多少，所有人三个月口粮多。反正大概就是这个样子的，只记重要数据，表格要做得整齐好看，一目了然，只要数据没有问题，这样交上去她们就没有理由打下来了。”

    乐知意似懂非懂的道：“我好像有点明白了，等我回去我就给我们营写申请。”