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  其实钟姚也挺委屈, 火锅作为她最喜欢的美食之一, 曾经可是每周都至少打一次卡的，穿越到这里好几个月了, 早就快馋疯了, 做梦都不知梦到多少回。

    实在憋不住了, 也只有自己动手做。

    可自己做也有难题，搁现代哪儿需要自己动手来清洗这些内脏食材？火锅店都是摆盘的漂亮又整洁的, 就算自己在家做，菜市场也能买到处理干净的。

    大雍人都不吃动物内脏，认为这是下水污秽之物, 平日rou肆屠夫都是直接扔掉或者用来喂牲畜。所以这些现代价钱偏贵的食材，在大雍反而非常低廉, 甚至钟姚买的一大把鹅肠干脆就是店家送她的。

    唯一的问题便是, 这些东西都需要自己清洗。

    第一次自己亲手处理这些食材, 其实钟姚内心也是有点崩溃的……

    钟姚纠结道：“要不……你去帮我找条帕子来, 我把鼻子捂上，香薰过的最好。”

    “要不就算了吧……不是还有那么多素菜吗？你说的那什么火锅的不是煮素菜也好吃吗？”闫清实在不能理解她这种为了吃不要命的精神。

    “那怎么成！没有这些东西的火锅是没有灵魂的！”

    钟姚的馋虫瞬间吞噬理智。

    闫清：“……”

    他强忍着翻白眼的冲动，出去找了张帕子扔给钟姚，然后站在远处冷眼看钟姚苦着脸清理那堆东西。

    这女人为了吃也太拼命了……

    实在不忍心看，他转身去厨房帮忙。

    外面已经收拾的差不多，有沈氏母女两在打扫，袁嫂子便在厨房准备晚饭，闫清进去正见她拿着菜刀对着块儿牛rou横竖左右比划了半天也没下手。

    “怎么了？”闫清问。

    袁嫂子为难道：“钟姚叫我把这牛rou和五花片出来，片的越薄越好，可是……我刀工不好，不会片薄rou啊。”

    袁记卖的小吃，平日也对刀工没什么要求。

    “我来吧。”闫清过去，拿起菜刀掂了掂，又放回刀架，拿起另一把薄而小的刀。

    “你会片rou？”袁嫂子将他上上下下打量了一遍，这丫头平日比钟姚更像个大小姐，娇弱矜贵，说是丫鬟，可钟姚从来舍不得让她做粗活。

    她又往下看，那双手白皙修长，怎么看都是拿笔杆子的手，和拿刀可一点沾不上边。

    “算了还是我来吧，你别逞能，这要是割到手……”

    她话梗住，只见小刀在那双漂亮的手上挽了个花，然后飞快的在牛rou上一刀刀划下，没一会儿牛rou就少了一小半儿。

    袁嫂子捻了一片出来看，牛rou片的薄薄的一层，近乎于半透明了，再看了下砧板上，每一片的厚度大小都基本相同，这么会儿功夫，他已经把牛rou片完了，整齐的码在两个盘子里，然后又拿过五花rou低头开始片。

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