九零胡同养娃记 第6节 (第2/2页)

回到家后范晓娟开始做晚饭。

    泡好的黄豆和花生用磨子给碾碎，准备少许瘦rou沫，切出来一碗碎碎的白菜叶子。

    这是南方的一道菜，豆制品很有营养，在她那个年代，mama就经常找老乡学一些当地好吃的素食品。

    即便是现在生活好了，也没到天天吃rou的地步，每天一二两rou，也要让孩子尽可能吃营养些。

    灶火升起来以后，放猪油下去爆香蒜末，再倒入豆渣，反复抄底翻豆渣汤，待豆渣烧开后，再把炒出来的rou沫倒进去，反复翻炒，灶屋里面传出来nongnong的豆香味，炒出来的rou沫味……

    还不等洒白菜叶子下去，小家伙急吼吼的过来：“mama，mama，要吃晚饭了吗？”

    香味一蹿，彭彩兰也闻到了rou香，探出来个脑袋问：“嫂子，晚上吃啥？”

    这人就是这样，明知道讨不好什么好，还是会巴巴的过来。

    韩星辰飞快的盖上锅盖：“婶婶，吃白菜呢，要不要再多煮一点。”

    锅上面明明就是一碗大白菜。

    大院可是住着三户人家，味道蹿得到处都是，可能是邻居家蹿出来的味儿吧。

    北方天气冷，大棚蔬菜也没有后世那样遍地都有，一般人家里都会囤上千儿八百斤大白菜白萝卜，从入冬吃到第二年，寒冷的天气就是天然的保鲜剂。

    彭彩兰已经吃了几个月的大白菜，一点胃口都没有。

    要是搁在以前她也能吃得下，但自从进了城以后嘴巴就挑了，大嫂也真是，城里人就吃这个。

    “大嫂，没别的了？”她可是记得交了伙食费这回事呢。

    “我不会做饭，水平也就这样了，要吃别的你自己做。”范晓娟一甩锅铲，真以为交了伙食费就完事啊。

    那是补偿、补偿！

    家里的事情，没一样是彭彩兰愿意干的。

    她是家里的幺女，从小就被父母宠着，从小就没下过灶房。

    嫁出去以后也没有跟公公婆婆住太久，因为有了范晓娟这个令婆婆不喜欢的儿媳妇，她婆婆韩老太太对她也算是不错。

    她悻悻的退了出去，心说大嫂这是明摆着给她下马威呢。

    这还不如吃食堂呢。

    等彭彩兰一走，范晓娟又把锅盖揭开，用锅铲把豆渣下面的rou沫给翻起来，顺手把白菜叶子倒了进去。

    rou香味跟白菜叶子的清香一下子又出来了。

    韩江进门的时候就闻到了一股子香味，进门一看是豆渣，有小小的失望。

    这玩意儿北方人很少吃，卖相也没有花花绿绿的东西有胃口。

    不过韩江已经打定主意，不管好不好吃，绝对不能说对媳妇儿有任何不满的话。

    夫妻两人随便聊了几句，韩江洗了手才过来。

    小闺女已经洗好手在吃了。

    看样子还是小棉袄心疼mama，只要是范晓娟做的，送到她嘴边可是什么都能吃得下，起初韩江真的是这样想，可他刚尝了那么一口，就不那么认为了。

    新鲜磨出来的豆类独特的清香，夹杂着猪油的油香味，剁碎了的瘦rou细腻的rou香，青菜的清香，味蕾被激活了。

    这叫看上去一般般，吃起来很厉害的样子。

    他吃的慢，小家伙吃上一口就喜欢上了，大口大口的吃了起来。

    韩江也下意识的再扒拉了一口。

    好吃，真好吃啊。

    就连平常吃起来一点都不香的大白菜，仿佛都给与了新的灵魂一样，而且刚从外面回来的他全身上下都是冷的，就差吃上一口热乎的，几口下肚，肚子里先暖和了起来，很快这种暖意传遍了整个身体。

    “这是什么？”

    “豆渣！”

    “我知道是豆渣，这味道挺不错的。”韩江不习惯夸人。

    “什么东西呢，要舍得放调料就是好的，这豆子是新鲜泡出来的，今年的豆子营养好，我琢磨着也不能天天吃大白菜，放久了的大白菜没有什么营养，就换个口味来，里面加了猪油跟瘦rou末，味道还好吧？”

    豆腐其实营养也好，但也不能总吃，小孩子的口味多变，大人也想吃口不一样的呀。

    韩江就觉得从没吃过这么好吃的菜，这真的是豆子？

    范晓娟没说话，心说要是到了夏季，加上南瓜叶子，那才是真的好吃。

    发酵到微酸，就更好吃了。

    一家三口都没说话，大口大口的吃起饭来，就连平常挑食的小家伙吃饭都是平常的两倍速。

    范晓娟很满意的看着女儿跟丈夫的反应。

    吃完饭，先指挥着丈夫给钢丝床底下铺块硬板子，这样下面就不会凹。

    韩星辰睡在上面试了试，果然很满意。