我有一条美食街_第60页 首页

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    她瞬间反应过来,对哦昨天莫之瑶是说过她有奖的,但太困了就没调闹钟,已经迟到了好久了。

    莫浔匆匆忙忙赶过去,那边已经开始念了她的名字,“恭喜莫家小吃摊,获得集会销售冠军和最佳销售奖,请代表人上台领奖。”

    这个领奖台弄得简陋,但前面做的都是领导,感觉是非常权威的,她上台领了两个红色本本,心里自豪感油然而生,颁奖的还是市长,说了几句夸赞的好话,莫浔都飘飘然了。

    正在这个时候,系统的通知响了起来。

    【恭喜获得官方颁奖!两间店铺解锁成功,请尽快完成开业任务!】

    莫浔大喜,系统这次终于做人了!居然不用她辛辛苦苦解锁了?

    两间新店,应该要做什么呢?

    第27章 酸菜鱼店开张

    莫浔思考了好一段时间, 终于决定开一个酸菜鱼店。

    主要是她在菜市场遇到了李阿姨,她手底下有好的海鲜渠道,莫浔直接跟她去拿货就行, 莫浔去看过现场,品质是没得说的, 而且还实惠。

    新店开业莫浔肯定是要打头阵的, 但她也已经不是什么都自己做了。

    店里面基本上都要配四到五个左右的店员, 毕竟现在流量大了,不配多点店员是没办法应付高流量的,而且一周时间里面员工至少也要休息一天, 多点店员也好轮休。

    这个店铺等差不多了就留给翟乐成,店里的店员留的是小王和刘琳还有两个新店员。

    小王主管大堂,刘琳就管厨房,所以这段时间一直跟她在忙活。

    食材卸货到店里,店里所有人都去搬货到厨房,然后留给莫浔和刘琳两个人处理,能提前处理的就处理,这样开门才不会慌张。

    鱼rou片成薄片,清洗干净, 放面粉静置一会儿,再腌制, 一方面是方便快捷,一方面这样处理可以让鱼rou的rou质更加的好。

    还有就是配好调料, 厨房响起整齐有节奏的切的声音, 翟乐成也没办法闲着,都得帮忙处理,毕竟他手艺也不错的。

    这些准备好, 店里就先开始吃饭。

    莫浔当然就直接做酸菜鱼了,先将香料调料放锅里面炒香,放清洗过的酸菜,照旧是炒香,一股酸味冒出来,就放水,放鱼头,熬煮出味道,这样汤里面会更有鲜甜味道,再放进鱼片,薄的鱼片很容易就熟了,烫煮几十秒钟,就可以关火了。

    一端上来,几个店员就闻到这个味道了,直冲脑门,让人忍不住流口水,每个人都装了饭,听莫浔下令说吃吧,所有人的筷子就动起来了,没一会儿面上的鱼片就都被夹走了。

    鱼片弹牙又嫩滑,酸辣的
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