第262章 咖喱女王千俵夏芽 (第2/2页)

rou中的牛筋全部挑了出来。

    在处理小牛rou之后，艾伦使用之前用姜和料酒调制的调制好的酱汁涂抹在小牛rou的表面之上。

    对小牛rou进行嫩化处理。

    虽然使用海盐或者是将对牛rou进行敲打都能够起到同样的效果。

    可是使用姜和料理处理会使小牛rou带上海盐所不具备的香味，毕竟这一次的题目是考验辛香料咖喱啊。

    而对牛rou进行敲打则是会破坏牛rou的口感，所以艾伦还是老老实实选择了用腌制的手法。

    腌制玩小牛rou之后，艾伦继续往锅中加入芹菜、洋葱、罗勒、迷迭香及鼠尾草等辛香料后，就开始炖煮起小牛rou。

    由于意大利的地理气候，意大利的葡萄酒可是十分的出名，绝大部分的意大利料理都会使用到葡萄酒。

    而意大利小牛rou片就是其中的佼佼者。

    对小牛rou进行炖煮，艾伦所使用的不是常用的白葡萄酒，而是选着了一种名为valpolicella的红葡萄酒。

    valpolicella酒，温和而柔软，就如同是一首轻松的曲调，和进行炖煮的意大利小牛片可以说是相当的匹配。

    在对小牛rou进行炖煮的时候，艾伦开始制作起美乃汁酱。

    美乃汁酱对意大利小牛rou片来说可以说是至关重要的一环。

    一般来说意大利小牛rou片的所使用的美乃滋酱是使用鱿鱼和意大利的海鱼所打成的。

    而为了和一次主题所对应，艾伦在其中加入藏红花和茴香草。

    三十分钟之后。

    艾伦的小牛rou也已经炖煮完成。

    当艾伦掀开锅盖之之后。

    原本香气交织的混乱的会场之中，就像是突然闯入了一头深海巨鲨一样。

    瞬间将那香气的海洋给搅了一个天翻地覆。

    “这个家伙？”

    “好厉害的香气，可是我可不会在输给你了。”

    “这一次，赢的人是我。”叶山亮、幸平创真等人瞬间就被艾伦锅中传来的香味所吸引住了。

    评审席上面的评委也同样如此。

    “唔唔唔。”千俵夏芽满脸潮红的发出了意味不明的呻吟声。“我，我想要吃那个学生的料理。”

    千俵夏芽仿佛能滴出水的眼睛妩媚的看着艾伦料理台上的料理。

    千俵夏芽在艾伦掀开锅盖的时候，就被那霸道和温柔交织的香味给俘虏了。

    连被称为咖喱女王千俵夏芽，都轻易的拜倒在艾伦料理的香气之下。

    更不要说其他的四位评委了。

    “请等一下，千俵小姐，现在可还在比赛之中呢？而且我想千俵小姐你也不会介意这点时间吧。

    毕竟薙切总长可也在观看着这场比赛呢？”睿山枝津也按着千俵夏芽的椅背说道，而在睿山枝津也眼镜的背后，则是闪过了危险的光芒。

    “好吧。”千俵夏芽虽然已经迫不及待的想要品尝艾伦的料理，可是在薙切仙左卫门的压力之下，千俵夏芽还是强行忍耐住了自己的冲动。

    “切叶竹家么？”睿山枝津也的目光也是盯着艾伦，口中喃喃的说道。“真是可惜了啊。”

    艾伦和幸平创真不同，切叶竹家可是睿山枝津也得罪不起的存在。