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是保存的时间短暂，只能保存二十天左右。

    至于特大的小的，人洗刷干净外头的壳子。把家里那一百多斤的蒜全剥掉，捣碎备用。

    这可是个大活儿，所有人都忙了起来，很快家里就一股nongnong的蒜香。弄了大桶装蒜蓉。田瑞拌上调和油加上糖和盐，能保存个一两天。

    终于熬到出摊的时候了。

    田瑞把大的生蚝开好，撒上蒜蓉，没一会儿生蚝自然鲜嫩的汁水出来，再混上蒜香和调料滋味绝了。等出锅的时候再撒上辣椒圈和香菜，卖相绝了。

    除了这个还有小的蒸生蚝，沾汁儿的，他早就分拣一遍了，五个一盘子，大小都很匀称。一盘一块钱。

    田瑞还是喜欢吃大的，烤了一个吃起来贼过瘾。鲜嫩滑，再加上蒜香，每一个就算纯生蚝rou都有巴掌大。吃上一个都快半饱了。

    他这一摆摊就有人过来做了。没等他们推荐，老食客们就看见生蚝了。

    县里都知道田瑞爱弄新鲜玩意。道：这是啥？

    田瑞道：是蒜蓉烤生蚝，一块钱一个。还有蒸汽生蚝，一块钱一盘有五个，个头略小一点，但肥美鲜嫩。这两种做法最能保证生蚝的味道。

    来这边的老食客都不差钱，道：来个烤的。生蚝烤的慢，他们都提前弄了一些。再上烤架上增增味就行。很快成了第一个上的。

    老食客吃了一口，唇齿间瞬间被这一份鲜给征服。连田瑞这样挑剔的人都觉得不错，更别提头一次吃到的老食客，吃的连里头的蒜蓉都用勺子舀干净，吃完肚子都是暖呼呼的。嚯虽然是头一次吃，但很快爱上了生蚝这个口感：再来两个。

    后面陆陆续续来的老食客纷纷惊讶，怎么今儿烤rou串的人都改烤别的了？

    很快这些食客们纷纷推荐：一定要来一份烤生蚝，贼绝。

    随后一个个生蚝订单下的飞快，竟比rou串还抢手呢。

    作者有话要说：　　那个，今天更了三千，为了弥补大家，在本章评论里随机发一百个红包，日六的活动也顺延一天！就这样哈，么么哒。

    第40章 反套路

    今天国营厂里的人还在纷纷张望, 怎么没闻到烧烤香味呢。

    以前有这个味道的时候都快烦死他们了，完全无心工作，只想约几个好友下班过去, 懊恼又花钱了，这一天天竟像是给别人打工似得, 可是今天完全没闻到让他们更慌了。

    咋回事儿, 今天没出摊啊？

    不会吧, 不是也没下雨么。

    我想吃那边炒面想吃一天了, 最近又研究了个新吃法，把rou串撸进去加上一点点醋拌着吃, 再就一块生蒜，那滋味真是绝了。

    嘿, 你说你这人, 本来就馋得慌，你还勾我的瘾。

    说话间就看着科长回来了, 看着他们这几个老员工凑在一块嘻嘻哈哈的，一点没个正行，道：看看你们像什么样子？

    几个老员工知道他没生气，反倒是过去对他道：科长，咋回事儿啊, 今天烧烤摊出摊没？

    科长听到他们问的是这个, 也绷不住脸色，道：出摊了。他刚才还出去看了一眼。

    国营厂里的人听到他出摊才算放心。

    眼看就要下班了也都收拾好, 现在为了提前去烧烤摊那里去抢位置，现在下班一个比一个跑的快。

    终于等到打下班铃，就看着他们直往外头跑。

    最先跑出去的赶紧占座，等其他人来了一起点菜。今天有些不同, 看着每张桌子上都有生蚝。有的壳堆积的像小山似得，猛然看见了还挺壮观的。

    纷纷道：这是啥？

    小七听见了连忙替他们答疑解惑：这个是烤生蚝，一个足有一斤多呢。加上蒜蓉靠着贼滑嫩，才一块钱一个。还有蒸的，个保个都新鲜。五个一块钱，个头小点。但也好吃。

    哦哦。怪不得今天闻不到那么香浓的烤串味，原本五个烧烤炉子，四个都在烤生蚝，就一个在烤rou串。

    没一会儿，厂里的同事们下班过来，坐过来，先来的那个人连忙把新菜烤生蚝给大家介绍一番。

    来一盘蒸的。先尝尝味，那么贵的东西万一不喜欢呢。

    小七连忙给上了一盘，生蚝都已经被开好了个个肥嘟嘟，用筷子把粘连在壳子上那一点点rou拨开，胖胖的生蚝rou蘸一下盘子中间的酱料，酱料里面不光放了酱油，还放了醋，辣椒圈，花生碎和香菜和蒜末，另放了一点点的白糖。

    气锅蒸的生蚝能最大程度上保存生蚝原有的鲜味。一口下去，鲜美至极。

    吃上一个就想吃第二个，瞧着隔壁那桌，都不是用盘子。而是上了一个盆，自己掰着吃更过瘾。他们那桌竟只顾着吃生蚝，连rou串都没上。看那架势，是要吃这个吃到饱啊。