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主十分偶尔吃一点。

    这廉价的食物里，如今含着恐怖的利润。

    “冷透了吧？”试完所有的提取方法，找到了最适合的方式之后，杜长秋开始检查提取出的糖的品质。

    杜长秋一问，玛丽大婶立刻上前，撞开站在瓦罐边上的帮厨，不许她们抢占自己在老爷面前献殷勤的机会，玛丽大婶十分精明，她感觉到了，这位查理先生比戴蒙家之前的男主人都厉害。

    他不声不响，却能从甜菜里熬出金币来！

    玛丽大婶继承了祖母的好眼光，她决定要在这位查理先生面前好好表现，最好是成为他最为信赖的厨娘！

    一手一个抱起两个瓦罐，玛丽大婶兴冲冲地来到杜长秋面前。

    杜长秋早就洗过手，也没摸别的东西，干脆伸手进去摸了一块最上面的凝固糖块，和甘蔗提炼的金黄色糖块不一样，甜菜提取的糖颜色深红带褐色，十分粘稠，如果熬得足够粘稠，干透之后会变成yingying的一块，而如果稀一点，则会成为半凝固的糖稀。

    玛丽大婶十分有眼色，看杜长秋看了一眼有点苦恼，立刻上前用尖锥子敲下一片糖来。

    杜长秋开心地点点头，拿起那快薄薄的糖，“啪”地一声，把糖从中间撇开，分了一点给身边一直站着的管家乔治，说，“你也试试，乔治。”

    一块糖入口，恰到好处的甜味迅速融化，让人的身心彻底放松。

    杜长秋眯了眯眼睛，没有看到，不远处，醉了一天一夜的繁星正晕晕乎乎地醒过来，刚挣扎着四蹄打飘走到了厨房门口。

    繁星看到了一个完全陌生的男人，金发碧眼，只穿着一身简单的白色双排扣上衣和裤子，脚下裹着一双长靴，穿着打扮十分粗糙陌生。

    但是那双招牌的瑞凤眼形状还是一模一样，看着有秋的五六分影子，而且繁星认人并不只是靠外表，他看到杜长秋的那一瞬间，开心的眼睛都亮了，结果恰好看到杜长秋把手里的糖分给身边的管家吃。

    繁星愣了一下，又委屈又生气，这个人不来找他就算了，还在这里给别人喂吃的！

    这个渣人！

    作者有话要说：　　谢谢灌溉营养液的小天使：人间客?30瓶；耀耀?2mau?1瓶；

    .

    这章二合一了！

    提到糖的一些说法，来源季羡林先生的《糖史》和[日]北川稔《一粒砂糖里的世界史》。

    制糖方法，我国近现代乡下都有，估计还有人吃过甜菜熬的糖稀吧？

    有兴趣可以去搜甜菜熬糖稀的教学，其实挺简单的！

    以及玛格拉弗是音译，不同的翻译会有一些区别。

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