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穿越之我在古代海边搞基建 第255节 (第2/3页)
来。”说着,钱师傅就让徒弟,把还放在蔬菜生鲜的桌子给清理了一张出来。 因为李渔燕是要在桌上揉面的,他还让人把桌子都刷洗干净,用热水烫洗了一遍擦干,才重新搬了进来。 正好这个时候,面团也醒的差不多了。 李渔燕把面团上的纱布起开,把里面醒的油光满面的面团,从里面倒扣了 出来。 因为有刷油的缘故,面团从盆里倒出就容易的很多,而且还一点黏连都没有。 钱师傅看着没有沾上一丝面絮的木盆,心脏跳动的速度不由的加快了些。 李渔燕在把面团倒出来之后,又把桌子也刷了些油,防止一会儿溜面的时候,让面黏在了桌上。 一切都准备妥当后,李渔燕就把面团搓成长条,在对折的在桌子上开溜了起来。 崔邵阳看着李渔燕提溜着面团,不停的在桌上来回的搓揉时,不由的有些不解,“渔燕,你说的拉面,就是这个?” “当然不是,我这只是在溜面而已,要拉面还要在等上一会儿。”李渔燕一边说的同时,一边手上还不停的来回搓面给面团上劲,这样一会儿拉起面来的时候,面团就不容易会断。 在李渔燕溜面的时候,一直不停炖煮着的牛筒骨汤,也散发出了属于牛骨那独特的香气。 一闻到这个味道,李渔燕突然迟疑了下,接着她就朝谢明知看去,“明知,你帮我在附近的河边溪边看看,有没有水芹菜。” “水芹菜吗?我去找找。”谢明知说着,就朝营胀獾暮颖咦呷ァ 在谢明知离开后不久,把面溜的差不多的李渔燕,终于要开始拉面了。 当然,在拉面前,她还要煮锅开水,以便一回儿下面用。 只见李渔燕从溜好的面团上切了一团面,就开始搓细对折一甩拉长在对折甩动,几次不断的拉甩中,面团直接变成只比发丝稍粗一点的细面。 在看到面团被拉成细面的状态时,钱师傅已经傻眼了。 不只是他,原本伙房里隐隐约约对李渔燕不满人,在到后面被李渔燕的厨艺给惊叹住的人,在看到李渔燕还能把面团拉的跟线一般时,瞬间从惊叹又转变成了震撼。 “我的天,这面团原本还可以这样做的吗?” “这小姑娘到底是谁?她怎么会这么多?” “我以前一直以为面粉只能用来做馒头跟面饼子,没想到它还可以用来拉吗?” “咕噜……这个小姑娘该不会是哪个厨神世家的后人吗?” “就算不是厨神世家 的后人,那也不是一般人吧。” “嗯嗯” 在伙房里的人全都被李渔燕这一手给震住的时候,她已经揪掉细面两头的面结,把面朝已经翻滚的开水里丢去,在丢面前,李渔燕还迅速的朝锅里加了一勺盐,防止面在翻煮时黏锅。 在煮面的同时,李渔燕还拿着一双筷子,朝着正在煮着的面拨弄了下,在见面浮起后,她迅速的把面捞起,朝着碗里装了起来。 正好这会儿的牛骨汤也熬好了,李渔燕拿起勺子,从里面盛了一勺牛骨汤,再把锅里焖着的炖牛腩,盛了些放在面上。 “小师傅,你看这些水芹菜够了吗?” 李渔燕一回头,就看到谢明知提着满竹筐的水芹菜从外面走进来。 “够了够了,我只要一点就够了。”说着,她忙不迭的上前取了一些最嫩的尖尖。 只见她快速的清洗干净,
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