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    这的确不是中二，是脑子有泡。周彦川心有余悸。

    “陆先生，”他提议，“我们还是去做蛋卷吧？”他不习惯叫日本菜名，感觉还是“鸡蛋卷”更接地气。

    “也行，”陆允初立刻站起，“洗个手过来。”

    公寓小，厨房是开放式的，就对着客厅。周彦川上次来没仔细看，今天进了厨房，发觉他储存的食材十分丰富，不仅调味料，冰箱旁边还有个小铁架放各种不需要冷藏的食物，塞得满满的，摆列有序，倒不显乱。

    “我那个……”周彦川想起早先的误解，不好意思地笑了笑，“我都没想到你会做饭。”

    “是吗，”陆允初打了几个鸡蛋递给他搅匀，“做菜和我的专业本来就有相通的地方。”

    他会做饭绝对不是为了锻炼自理能力或者追求独立之类的原因，而是发自内心的兴趣，就跟他从小喜欢画画捏泥一样。家里一直请阿姨，在他小的时候，陆长铭和吴澜不允许他进厨房；只能趁父母不在家时，偷着请阿姨教他。自己生活以后，他的厨艺进步就更快了。

    然而周彦川不懂他的趣味所在：“哈？”

    “没煮过的食材就像未加工的木料、石料，或者随便什么材料，”他慢条斯理地说，“是原始的、自然的、也可能平平无奇的。

    “经过一系列处理，烹熟，就像浴火重生，以全新的形态诞生，这不是很有趣吗？”

    “呃……对。”周彦川心情复杂地看了眼碗里打散的蛋液，又看了看炉灶上已经冒出的小火苗。

    重生就算了，浴火倒是真的。

    今天的蛋液里除了调味品和牛奶没有放其他辅料，陆允初在锅底刷了一层油，同时问道：“你做出来是什么效果？”

    周彦川便把自己遇到的问题简要复述了一遍。

    “可能油刷得不够均匀，要么就是火不够小，”陆允初一边倒蛋液一边说，“大家用的火未必一样，看了视频还要摸索一下，找到最合适的火候。小火，表面没全干的时候就要卷。

    “这层你来。”第一层成形后，陆允初把铲子交给了周彦川。

    “……好。”

    周彦川发觉这种精细的料理和他平时的烹饪风格差很多，也难怪一直掌握不好。他的右手颤颤巍巍，小心翼翼地挑开那层半生不熟的蛋，但只有靠右的这一边服帖地顺着揭开，另一边似乎还半粘在锅上。

    “没事，卷的时候干脆点，不然更容易破。”陆允初解说的同时，一手握住了周彦川拿着的铲柄，正好覆在对方右手虎口的位置。

    周彦川没什么反应，陆允初却在肌肤相触的刹那意识到一丝不对劲。

    正