第19页 (第2/2页)

椿婶点点头，她知道唐家以前就是做糕点的，在崇安县还挺有名，可惜唐家阿爹过世之后，东家唐董不会做糕点。

    想了想，椿婶小心翼翼地问：“那有什么需要事先准备的吗？我帮您做完了就出去。”

    不知道苏忻要做的是什么糕点，但是不管是什么，都是唐家或者苏家的东西，椿婶不敢留下来偷学。

    没有明白椿婶的意思，苏忻有些奇怪地问她：“椿婶，你是还有别的事要忙吗？”

    “不是，我……”椿婶不知道怎么解释好，她担心被误会。

    好在很快苏忻就想明白了，他笑了笑说：“没事，你留下来吧，我就是做一些小玩意儿，不用在意。”

    在未来的信息大爆炸时代，制作月饼的任何相关技术都能从互联网中获得，算不得什么机密。

    “好。”椿婶紧张地点头，答应留下她主要是想着，要是二公子不会做，等会儿她可以把那些用过的粮食收拾起来，给她和袁三吃。

    终于获得了在厨房活动的权利，苏忻打量了下厨房的情况。

    唐家的厨房曾经是要用来做糕点的，所以修得很大，方正亮堂，案板宽敞，在上面揉面、和面等等很方便。

    椿婶勤快爱干净，她基本每天都会打扫一遍，所以厨房里看不到油污灰尘，苏忻对此很满意，他随口问道：“椿婶，家里有柠檬吧？”

    “二公子，您说的什么？”椿婶眉头一皱，是她听错了还是二公子没说清楚？

    意识到说错了，苏忻赶紧改口：“不好意思，我没说清楚，酸果，家里有酸果吧？”

    在南靖是没有柠檬的，有一种叫做酸果的果子，不论味道、形状都和柠檬很像，因为味道太酸了，没有人会拿它当水果吃，都是用来调味。

    椿婶偶尔做菜会用到酸果，她从一旁吊着的篮子里拿出一颗拳头大小的酸果：“有的有的，二公子。”

    “谢谢椿婶。”苏忻熟练地将酸果切开，刺鼻的酸味让他的口腔瞬间分泌出大量口水，这个感觉让他有些怀念。

    将酸果的汁水挤在小碗中备用，苏忻又道：“椿婶，麻烦你再帮我取一点点碱面，还有一斤干红豆过来吧。”

    “哎，好的。”苏忻要做什么让椿婶有些看不明白，碱面是发面的时候要用，和红豆没有关系。

    苏忻打算做的月饼是琼式豆沙月饼，一种介于苏式和广式月饼之间的月饼，饼皮由糖皮和油酥两部分构成，叠加在一起吃起来软而不韧，酥而不脆，受众广泛。

    考虑到一个下午就做出成品月饼太匆忙了，他打算今天先做两样东西：糖皮要用到的转化糖浆和红豆馅。

    --