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“嗯,明年多租点田。” 基地的田属于基地公有,只是分给个人种植,并不允许买卖。 他们想种也只能租赁。 夏露浓琢磨了一下,“明年我们至少要种三亩田?” “我们两人种,忙不过来就请人帮忙,不会太累。” 燕昔年笑,“今年冬天都还没到,明年的事情明年再说吧。” 夏露浓将花生拎进厨房里面仔细搓洗,多搓洗两遍之后,外面的泥巴全搓干净了,露出白白嫩嫩的内里。 这嫩花生放到篮子里沥水,夏露浓去杀黄鳝。 黄鳝滑溜溜,空峙捉的这条黄鳝个头还非常大。夏露浓捏了两次都没能捏稳,被黄鳝跑了,尾巴刷起的水溅到他脸上,他为躲避,刀划下来,险些划到他的手。 空峙在后面说道:“我来吧。” 夏露浓转头朝他笑了一下,让开位置。 空峙拿过他手里的刀,站到案板前,一只筋骨分明的瘦长手掌捏住黄鳝脑袋下面,刀背一拍,便将这只黄鳝拍昏了过去。 夏露浓后退几步,坐在灶前的低矮木凳上,看着他料理黄鳝的背影。 光芒从木窗格外照进来。 夏露浓背光看着他,只觉得他动作十分有章法,颇有点游刃有余之感,哪怕剖一条黄鳝,也带着别样的闲适。 “好了。”空峙低低出声。 夏露浓连忙走上前去。 空峙将清洗过后又斩成段的黄鳝装入盘子里,自己抱着大砧板过去洗碗池边,舀了清水,一寸一寸将木砧板洗净,再拿过来给夏露浓切葱蒜辣椒。 两人动作都很快。 夏露浓将黄鳝略一腌制,冷锅热油,起锅烧黄鳝。 黄鳝煎得焦黄,放辣椒,再放嫩花生进去焖,等锅里汤烧开,他将整一锅黄鳝煲转到瓦炉上,用火炭继续慢慢煲。 他再起锅另外做了个清炒南瓜和炒豆角,早餐三个菜齐活。 大米饭上桌,每个人添了一大碗米饭。 夏露浓迫不及待地夹了一大筷子黄鳝段。 黄鳝rou十分香,外面裹着一层微甘微辣的汤汁,轻轻吮一口,连汤汁带rou一起抿下来,就剩一小段骨头。 一时间,香辣回甘的黄鳝香在嘴里爆开,夏露浓被辣得“嘶”地吸了口凉气,连扒两口饭,却越辣越想吃。 黄鳝已经非常好吃了,黄鳝煲里的嫩花生更是一绝。 嫩花生壳吸透了汤汁,咬下去,汤汁溅满口中。 略咂摸一下,再将花生壳剥开,里面就是饱满软糯的花生仁了。 夏露浓做这道菜时特地保留了花生壳,里面的花生仁吸收了黄鳝鲜味和汤汁的香辣
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