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。 餐牌分正反两面,正面为今日在售的六款糖水,背面为六款点心。 不再像从前那样只卖一两款。 惟有选择多了才能客源不绝,更甚着还有直接阔气点了十二款尝鲜的。 因着新开张第一日人手紧缺,晓丹和王青也被江杏唤了来帮忙。 按照江杏的叮嘱,众人在上菜时还会热情周到地为客人介绍每款糖水的功效。 “招牌手冲姜撞奶暖胃,姜汁浓郁,入口丝滑,最适合各位婶婶在入秋天气微凉之时食用。” 晓丹的性格活泼讨喜,又是惯会伺候的,将那桌年岁有些大的妇人哄得很是欢悦。 而那边,银婶也在为顾客热情介绍着:“红枣雪燕桃胶充满了胶原蛋白,有极好的美容养颜功效,爽口清甜,最适合各位姑娘食用了。” 当然也有与林银一样初时不懂何为胶原蛋白的,林银便把江杏教她的给众人普及了一遍,姑娘们一听,恨不得立刻喝上十碗八碗永驻青春。 景福火急火燎地端着小食送出来,见她二人分身乏术,便自己麻溜的端着送过去。 “这道酸辣柠檬无骨鸡爪是咱们糖水铺的招牌小食,客官请尝尝。” 身着灰衫的男子夹起一筷去骨的鸡爪rou放入口中,柠檬的酸味与小米椒的辣味顿时在口中蔓延开来,却不会觉得呛,反而是恰到好处地爽口过瘾,酸辣开胃。 灰衫男子是第一次吃辣,边用手扇着嘴巴边喊道:“太过瘾了,小哥,再给我上一盘!!” “我也要我也要!” “我们这儿再加一碗糖水!” 其言一落,厅内顿时响起此起彼伏的声音。 林银与晓丹的脸上笑开了花,连忙记录下来送去后厨。 广式糖水铺扩张装修的第一日,自早上开张到傍晚歇业,客人络绎不绝,忙得一屋子的人团团转,但是大家都不觉得累,反而是兴奋和激动。 晓丹掀开帘子走入后厨,此时楚子渊端了一盘清凉的井水放置在桌面,催促着江杏把双手放进去浸泡。 “我没事儿,你就爱瞎紧张。”江杏无奈一笑。 “还说没事,都快肿成萝卜条了。” 楚子渊沉着脸,他不过转身去了趟柴房的功夫,她就自己上手切辣椒了。 “下次不要做这款小食了。” 楚子渊瞧着水光涟漪下的那双红肿的素手,便觉得不忍。 “我不是瞧你这几日胃口都不大好嘛,就想做一道开胃些的小食给你尝尝,顺道售卖。” 柠檬是江杏昨儿亲自去舟山农场采摘的,新鲜,也够酸。 煮鸡爪需放入香叶八角,花椒和陈皮去腥增香。 --
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