10 原来我也是白领 (第2/2页)

。当然，还有确定用什么形象的封口膜啦，什么颜色的杯子啦。自从当了粉刷工、传菜员、会计、送货员（有时候附近的人会叫外卖，这也是为什么第二个月突然增加了20个顾客的原因）等角色之后，她渐渐发觉创业几乎就是扼杀生命，比打工还辛苦，不仅没有双休日，甚至连和顾客说话的心情都没有。每天只是在计算柜子里的营业额，想着女儿下学期的学费，甚至下个月带女儿去游乐园的钱究竟从哪里来。抢银行吗？这不是良家妇女该干的事儿，还没动手指头，就已经被飞虎队击毙了。

    言归正传，别扯远了。

    如何降低标准？就按照老菜头说的去办。

    卖出148杯奶茶只是为了抵充掉固定费用，还不能说明卖出这么多就一定能赚钱。所以，当固定费用不变时，不能降低销售量。

    等等，固定费用不变时……

    那就是说，如果固定费用减少的话，即使没有卖出148杯，店铺也能经营下去。生存还是死亡，这是个很严肃的问题。

    让固定费用降低有三个方法：

    降低房租

    节约水电

    给小斯或自己减薪

    方案一不可行！房东那么精明，除非换个更便宜的地方，否则房租降不下来。刚开好店铺就挪位置，非常不方便。

    再来看看方案二，可行！开业一个月，基本客流高峰期已经知晓，没什么人的时候可以关一两处灯。小斯洗杯子的时候，可以把水龙头再拧拧小，开源节流。

    方案三，可行也不可行！小斯的工资是事先谈好的，除非让她每个周末来，平日不忙的时候不用来。这样的话，可以节约下谈笑风生的时间。“二”那个笑话是要付费的，虽然海岚生活上是二姐，但工作上确实拎得清。如果不给自己开工资，心理上说不过去，女儿的各种需求都满足不了，怎么配做母亲呢？小孩子的心是很容易伤到的，得到的承诺屡屡落空，这样的创伤海岚宁愿留给自己，也不愿意看到女儿的眼泪。这就是一个母亲。

    除了当好mama，她还必须做一个好老板。既然其他地方都动不得，那就找小斯谈谈，如果她愿意只在周末来帮忙，自己也减薪的话，看看最低销售额是多少，自己还能维持多久。

    小斯很爽快地答应了，因为两个月来，她也闲得发闷。两人谈好，周末每日工作八小时，周六上午九点到下午五点，周日下午一点到晚上九点。这样，她有和同学出去玩的时间，海岚也有照顾女儿的空当，还能减少固定开支，一举三得。

    调整后的固定费用，相较于原先的统计，出现了一些变化，每个月的定期账单由原先的11075元降低到8887元，整整少了2188元开销。确实轻松了许多！

    （注：此表中的黑体字表明前后有变化的数据）

    减少固定费用，用较低的开销来维持雅蜜的正常运转是最保险的方法。每天工作同样的时间，无论卖出去50杯，还是100杯，做奶茶的设备利用率提高，那么每天的产量就增加了。相应地，单位产品的人工费用和折旧费用就会摊销。如果继续增加产量，或者加长工作时间，那么部分人工费用就会跑到变动成本那一块去了。那样的话，情况会复杂得多。

    虽然海岚笑称自己又变成了“白领”——白领工资的人，赚到的薪水还不够吃喝拉撒和日常开销。

    别慌，只要灯还亮着，有一丝光亮，就会有一线希望。