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最终,剩下一个粉白的光溜溜的桃子。 “小姐好厉害!”阿苗感叹道。 一整个桃子的皮,中间都没有削断!以前十指不沾阳春水的小姐,何时变得样样精通了? 阿苗也曾问过意欢,但是她只笑而不答。 林意冉拎起一长串桃子皮,忍不住轻轻甩了甩,崇拜不已:“居然没断!jiejie真厉害!” 意欢温婉一笑,道:“桃子皮还有用呢,别玩坏啦!” 林意冉一听,连忙放下了桃子皮。 接下来,水嫩嫩的桃子被剖开,意欢将桃子的果rou削了下来,一点一点切成了小块,唯恐流失了水分影响口感,她便切得十分小心。 小火上锅,锅便逐渐热了起来。 意欢在锅中注入了一大碗水,然后将桃子皮放了进去。 阿苗见了,简直瞠目结舌:“小姐……这是在煮桃皮!?” 意欢一边搅动锅中桃皮,一边道:“不错。你看这水,是不是变色了?” 阿苗伸长了脖子一看,原本透明的沸水,已经透出微微的红色。 这是……桃子汤!? 意欢道:“这水是为了着色用的,既然是蜜桃水晶果冻,就该是粉红色的呀!” 当桃子皮差不多被熬透之时,她才把桃皮捞了出来。 趁着汤汁guntang,便加入了白糖和白凉粉。 这白凉粉买起来贵得很,意欢一边用着,一边想等销量涨上去了,定要去青木斋杀杀价才是。 白凉粉和砂糖都在锅中煮化了,一锅粉红的汤汁,看起来十分喜人。 她便将这汤汁舀起来,倒入盛了桃rou的大碗中。 一碗桃rou被冲得猝不及防,就漂浮在了水面上,粉粉嫩嫩像花瓣一样。 意欢找出了一些小酒杯,将含了桃rou的汁水,倒入了一个小酒杯中——这酒杯,便是简易的磨具了。 林意冉见着桌上的一个个酒杯,急忙道:“jiejie,让我来!” 意欢笑了笑,递了一个勺子给他,道:“阿冉,给!” 林意冉接过勺子,十分认真地将汁水一点点地舀入酒杯之中,其中一个酒杯中的桃rou,特别多,他一边放,一边掩着嘴笑。 月上中天。 意欢简单用完了晚膳,便急匆匆来看酒杯中的果冻了。 果冻做好后,就被端到了甜品坊的一楼,因为小厨房温度高,凉得慢,而大堂凉快不少,果冻的凝结速度,也能快上许多。 她拿起酒杯轻轻晃了晃,里面的果冻已经完美地凝固了。 意欢心中一喜,立即拿来了的薄薄竹签,她将竹签插进酒杯的边沿,用巧劲一挑,一个果冻便
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