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第65章 (第2/2页)
味配方的高级菜谱,到时候应该能解决很多问题。 等到接近三月份,年味才渐渐散尽,简兮盼了好久的香椿终于上市了!当初在波士顿的时候,这些时令菜真的是想都不要想,还有什么春笋冬笋的,青团这些,想得美! 香椿上市的隔周,简兮在聚餐上就做了香椿煎蛋,第一周的价格太贵了,一百多一两,简兮实在下不去手,等到第二周价格稍微降了点,才买来做菜。之后又是三月三,荠菜上市,可以包饺子了,整个春天简兮沉迷在各种时令菜里,简直不亦乐乎。 五月份的时候,简兮还提前给店里换了卤汤,现在随着郑铎和梁坤以及其他店员的成长,对于卤汤的维护越来越好,卤味可以一周半一换了,只是简兮还是保持着之前一周一换的节奏。 但这回简兮要去滇南了!早就听说滇南菌子的鲜美,现在有闲有钱时间又自由的简兮怎么能放过这大好机会。说不定去了滇南还能抽中什么好东西呢! 简兮提前把给大家预定的肘子和卤鲍鱼完成,还问了他们在滇南有没有熟人带着去逛吃逛吃,到时候自己学了新菜回来做给大家吃。为了大家公共大厨的身体安全,他们还真给简兮找了个地陪小jiejie,小jiejie带着简兮吃了一周多的菌子和滇南的各种小吃,简兮都要被鲜晕了。 大观篆新菜市场里的水果和小吃简兮都吃了两三天,最后简兮不仅靠地陪小jiejie找到了靠谱的几类食材供货商,还抽中了之前吃的一个小吃“傣味烧茄子(初级菜谱)”这个简兮当时就非常喜欢,要不是因为太多东西没吃过,简兮一定会再来一份的。 不过现在好了,抽中了菜谱,以后回去了想怎么吃就怎么吃,而且这道菜还非常适合潭州炎热的夏天,酸酸辣辣,还有洋葱和大蒜的香味~ 抽中当晚,在滇南的简兮就抽空利用虚拟厨房学了,回到潭州之后立马做给周六来聚餐的小伙伴们,得到了大家的一致好评,甚至大家都讨论起来以后每过一段时间都要让简兮外出采风,他们负责找地陪,到时候他们就能吃到全国各地的美食了。 虽然这话现在听着非常像在异想天开,大家都没想到这就是以后的事实。 店里生意越发好了,来买的客人每天络绎不绝,隔壁店的炸鸡店老板夫妻俩孩子研究生毕业工作两年了,需要家里老人帮忙带小孩,两口子商量着要不要把商铺出了,知道他们意向的简兮把这间铺子盘了下来。 第43章 现在那边已经清理干净,学生们中午有了地方可以直接吃卤味不用再找地方解决中饭,学校里面每天都有值日生查看不允许学生带食物进入校园,所以中饭出来吃的一大问题就是找有座位的馆子。
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