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目前手上既没有番茄酱,也没有辣酱! 星网超市里倒是有卖合成的番茄酱,但是之前上过当的拉斐尔不想尝试,系统商店里虽然有番茄种子出售,可是等长成又要浪费一些时间。 拉斐尔沉思着在商店里购买了些做辣酱的调料,接着走到了客厅,将剩余的樱桃搬了一些回了厨房。 没有番茄酱,那他干脆就用樱桃酱代替吧,反正都是甜酸味。 拉斐尔将樱桃蒂摘掉,倒进了料理池中,没有打过农药和添加剂,稍作清洗便够了。接着找来一根筷子,隔着皮rou抵住樱桃蒂的地方,手往前去,筷子尖端稍微用力一顶,樱桃核轻松从另一端被推出。 去过核的樱桃放进洗干净的碗中,拉斐尔的动作很快。 系统不解的问道:“直接吃不好吗,为什么要这么麻烦?” 他总是看不懂拉斐尔。 “我要制作樱桃酱,当然要去核,毕竟核又不能吃。” 将用筷子推出来的核收起,拉斐尔侧过头,刚好看见有一颗樱桃消失在他面前。 拉斐尔微微挑眉:“好吃吗?” 当面被抓包的系统嘤了一声,犹豫着将那颗樱桃还回去,很认真的说:“很好吃的,酸甜酸甜的呢。” “那你吃吧,熬酱而已,我也用不了那么多。” 拉斐尔继续将核去掉,故意说:“其实樱桃酱也很好吃,和新鲜樱桃是两种完全不同的口感。” 虽然新摘的樱桃口感可能更好,但是不能久放,樱桃酱储存的时间更长,而且吃法更多样化。 经历了奶茶和一系列的美食,系统目前已经完全信任了拉斐尔,他将那颗樱桃吃掉,很好奇的问:“真的会很好吃吗?” “当然好吃,你说我什么时候骗过你了。” 拉斐尔轻轻哼了声:“而且奶茶里也可以加入樱桃酱,另外还可以做樱桃布丁,樱桃面包,吃法很多样。” 系统:“好想吃!” 洗干净的樱桃切成小块后入锅,加入适量冰糖和水,大火控干水分,待逐渐浓稠时加入些许柠檬汁,转小火继续熬成甜酱。 锅中樱桃rou逐渐融化酥软,樱桃果rou独有的清香伴随甜味扩散,适量的酸让甜味更突出,待温度冷却,加入从商店中购买的蜂蜜,嫣红的樱桃酱看上去格外诱人。 作者有话要说: 安东尼奥:‘呜呜呜,好辣,想吃。’ PS: 住的老房子,家里楼顶奶奶用转头搭了地,然后用盆种了丝瓜黄瓜番茄什么的,我就种了些月季玫瑰,红枫多rou,但是玉兰花长得特别好,去年新买的小橘子树还结了5个橘子,可惜被猫刨掉了,今年石榴和橘子树都开了好多花呢!
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