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第37节 (第3/3页)
教授说,“这老叶是 个妙人。” 按理说也是 高级知识分 子,偏偏这人没架子,啥人他 都能和人家聊上几句。到青山大 队后,也是 很快就 和社员打成一片,隔三差五的还有人请他 吃饭。人才啊! 他 要不说他 是 搞化肥的,还真没人猜得到他 以前干啥的。 第二天,大 家期待已 久的杀猪席早早开始了,木翘翘吃了早饭去大 队部的时候,猪已 经杀完了,她娘和二婶他 们正在 洗菜、切rou,做准备工作。 今天掌勺的是 杨婶子,听说以前是 开过 店的,手艺那是 顶呱呱的好。没到九点钟,大 队部外面架起 大 铁锅,就 开始煎炒炸动了起 来。 木翘翘看到切成大 方块的五花rou煮了半熟,捞起来,杨婶子拿出一把针绑一起 ,对着猪皮一顿扎,下油锅炸,猪皮炸成虎皮状,改刀切成大 rou块,拌上料汁腌过 后,均匀的码在 碗底,上面盖上干盐菜,放上蒸笼蒸一个小 时。一个小 时后,打开蒸笼,端出来,把万倒扣在 盘子上,放进去继续蒸三个小 时,这就 是 农家扣rou,或者咸烧白。 她奶做过 ,蒸好的扣rou,口感极其软糯,炸过 的猪皮吃起 来那又糯又有嚼头的口感简直让人痴迷。 木翘翘对着杨婶子简直看呆了,一上午啥事儿 都没做,就 蹲在 旁边看杨婶子利落的煎炒烹炸,香味一阵一阵的传来,肚子咕咕叫,想着咋还没开饭。 这么做的不止她一个人,她蹲麻了腿,扭动一下,好家伙,她左边、右边、后面蹲了一群小 娃娃。 “开饭啦!开饭啦!” 木翘翘跟着她奶坐一桌,爬凳子,端上碗就 开始整,第一筷子就 是 咸烧白,迫不及待的塞进小 嘴里果然是 她想象中的那个口感。 一口下去,馋虫得到满足了。 这会儿 农村做席就 没有能剩下的菜,基本上上桌一道菜,马上就 被大 家吃光,等下一道上桌。 这次坐主桌上的中心人物那就 是 叶子明了,开席上的第一道菜就 是 专门给他 做的东坡肘子,这可是 杨婶子的拿手菜。上好的肘子又炸又蒸,出锅后撒上细碎的葱花,就 是 一道正宗的东坡肘子。 叶子明吃了第一筷子东坡肘子,猪肘烂软,rou味醇香,而且有嚼头,肥而不腻,再来一口木家特意送他 的半斤白酒,人生大 满足啊! “好rou!好酒!” “吃吃吃,别客气。”叶子明招呼大 家吃rou,给两个大 徒弟一人夹了一大 块rou,“你们俩也幸苦了,以后继续努力,争取吃rou。” “就 是 ,只要年年丰收,我们年年都吃rou!” 周铁头这话说的,丰收就 跟吃rou一样简单。 不过 不管了,先喂饱肚子再说。 青山大 队这边正享受丰收的喜悦,在 东北的席峥则在 危机四伏的密林里挣扎。 第46章 席峥寄来的大包裹 席峥大腿中弹, 子弹直接穿过rou,艰难躲过一波敌人,找到一个干燥的枯树洞躲进去,从 兜里摸出一个罐子, 利索的把药粉洒在伤口上, 撕下一截衬衣, 把伤口包扎好。 席峥坐在树洞里, 双腿摊直, 双手紧紧握住枪杆警戒。 他已经完成了任务, 现在敌人严密封锁, 他只能暂时躲在这儿, 等天黑了找机会突围。 晚上九点, 天刚黑下来, 席峥用干粮填饱肚子,正准备出去, 听到轻轻的脚步声。 席峥身上绷紧。 “席峥。” 一个人小声的叫他的名字,是老猫。
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