基建指南_第135页 首页

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    “你就惯着他吧。”

    丘倦跟在身旁,看着小孟星站在背篓里,扒着雄性的肩膀,包在眼睛里的眼泪珠子又憋了回去,裂开嘴笑了起来,摇了摇头。

    孟盛搂过亚雌的腰:“咱们可就这么个儿子。”

    两口子带着孩子到水田时,已经有好些土著弓着腰在田里忙碌。

    黄灿灿的水稻压弯了枝干,今年的稻子长得饱满,收成很好,想当初开垦水田引水就花了一年的功夫,后来从别的部落带回来稻谷种子播种,头年的收成仅够第二年的种子,几年存种肥田,今年总算是丰收了。

    四块田的稻谷一家人吃一年绰绰有余,孟盛打算趁着有余粮的机会里酿酒。

    制作酒,其中最重要的就是制造酒曲。

    酒曲的制造分五个过程,采料、粉碎、制丸、装框和发酵,把大米、辣蓼和田边草同着桂树、桔树、扁豆、竹子的叶子按照比例碾碎混合,加入温水搅拌,捏成鹅蛋大小的球丸。

    球丸放进篮筐里滚动,均匀撒上药头一一放进谷筛里,没个球丸之间保持间距,装上一层就要用稻草隔开,以免黏在了一起。

    将装好球丸的筐逐只放进谷仓,发酵一天到一天半的时间,当盖在篮筐上的稻草上有水珠时,将其掀开,降温通风,待其自然冷却后取出摊晒,干燥即可。

    “父亲,你快来看,你做的东西坏掉了!”

    酒曲发酵的第二日,蹲在谷仓里的小孟星看着篮筐里的丸子长了一层白色的细绒毛,惊慌的呼喊。

    孟盛把孩子抱了起来:“成品好的才会长白毛,这是成功了。”

    酒曲晒干制好后,他采用简单的古法,把酒曲放进蒸熟的米里,掺进凉开水发酵,酿造出来的酒不多,但也总算是解了他的馋。

    目前部落里的粮食还不富足,他没打算在部落里普及,现在就自家酿造出来喝点。

    酒酿造出来的当晚,孟盛做了顿烤rou吃。

    孟星出生后一直住的是房子,吃的也是灶上煮熟的食物,虽然经常听见外婆说以前住在山洞的艰苦生活,但是却没有亲身体验过,第一次见到父亲用石头烤rou,稀奇的很,围着火灶上的石头转。

    孟盛吃着烤rou,喝着酒,心下满足,以前住在山洞的时候就想有一天能吃着烤rou喝酒,转眼几年过去,当初的愿望总算是实现了。

    洛尝了尝酒,闻起来虽然有一股奇异的醇香,但是喝起来太辣了,而且脑子还晕晕乎乎的,尝了两口后便不喝了,把孩子抱进了自己屋里去睡。

    “还是头一次见到母亲不喜欢我做的东西。”孟盛看着老人回房,兀自端着酒碗喝了一口。

    
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