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    天气热了, 人就不太爱吃烤rou之类guntang的rou，哪怕烤rou的确美味。还是类似绿豆汤这样的消暑单品, 比较能激发食欲。

    可是，和烤rou不一样的是，绿豆汤本身, 一般也不足以作为一个店的主打单品。

    不知这些毛茸茸爱吃什么？

    趁着休息日, 谢星落在内外菜市场里找找灵感。

    人潮拥挤的内城菜市场，莲藕，鸡鸭，鱼rou……她依稀辨认出这些熟悉的食材, 更猎奇的是，大概有本体是毛茸茸的关系，菜市场还有卖各色羽毛编制的手工艺品。

    “是我自己编的！纯手工！比如这一款，就是我的羽毛编制的，可好看了，还耐脏！”一个苹果脸, 有些小雀斑的女孩寄过来宣传道, 从羽毛透过去，可以看出这是只叽叽喳喳的小麻雀。

    可惜谢星落并不感兴趣，摇摇头，婉拒了麻雀小jiejie叽叽喳喳的推销。谢星落在人潮拥挤的菜市场里转悠了半天, 灵光一现，突然想到了她该做什么——

    卤煮！

    这种天气，guntang的烤rou不再适合，那么，被卤煮得香气扑鼻，又放凉的卤味呢？麻辣入味的鸭脖，脆爽可人的卤藕，无论哪一样，都叫谢星落怀念！

    说干就干，趁着还有时间，她便在市场上采购了一些鸭脖和藕，开始cao作起来。

    卤味，最重要的东西，便是那一锅用于卤煮的汤。

    有系统加持的谢星落，盘点着八角，白叶这样的卤料，把它们放进锅内——热气腾腾的锅里，还炖着一只充当底味的猪蹄。

    卤汤需要炖煮许久，在时间的作用下，咕咕嘟嘟的汤，渐渐散发出阵阵卤料浓香味，夹杂着rou的香味。

    时候差不多了，谢星落放入鸭脖，等到快出锅的时候，又放入了一整节的藕。长时间的炖煮，在锅内rou眼不可见的地方，卤汁的味道一点一点浸入鸭脖藕片之中，只等捞出来的这一刻，绽放出那一刻的美味……

    这是谢星落第一次的实验，所以，她并没有放太多东西。

    那么，最后的成品，究竟效果如何呢？

    将鸭脖和藕分别捞出，放在旁边的案板上。晾凉后，便用刀一节一节，整整齐齐地斩断。藕也整整齐齐地切成片状，码好，如同赏心悦目，整装待发的士兵。

    好了，大功告成！

    心情愉悦的谢星落，放下手中的菜刀，略带点忐忑地，夹起了一片藕——

    第一次实验，会不会偏甜或者偏咸？

    她将藕送入嘴中。“咔擦”一声，脆嫩的藕片连带着卤味的汁水，一起在舌尖漾开，南方鲜甜的藕经过卤煮，鲜甜脆嫩与鲜香麻辣，完美地结合在一起，让人忍不住想多吃一片，那种卤煮汁水的咸，好像一