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    晚饭后，晚渝让周大娘、夏荷和秋月将豆腐放入自己兑好的盐水中浸泡，然后放入锅上蒸，再将蒸好的豆腐切成大小一样的小方块，张伯和天成把稻草洗净铺好。最后把豆腐放在稻草上，盖上稻草。

    四天后晚上，夏荷在厨房里大叫起来，吓了大家一跳，公子，快看呀，豆腐全坏了都长毛了，多可惜呀。rdquo;心疼得都带哭腔了。

    周大娘他们一看也很心疼，但没有人怪晚渝。傻丫头，长毛才好呀，就要它长毛。rdquo;晚渝给大家一颗定心丸。

    长毛还能吃呀，会不会生病呀？rdquo;夏荷还是有点伤心。

    全家就你不相信我呀，你看别人从来对我都是全心全力相信，你太让我伤心了。rdquo;晚渝装作难过的样子。

    不是的公子，我、我没有不相信你，我只是心疼怕豆腐坏了。rdquo;一着急，夏荷就不知道怎么回答了。

    逗你玩的。rdquo;看她着急才放过他。晚渝让周大娘他们把豆腐小心翼翼地放入事先买下的小罐子里，一层豆腐一层盐，又放几粒花椒倒入料酒和桂花卤，把罐子封号让它自然发酵。

    家里走上正轨，每天两个伯母、胖婶母女、季玉兰和夏荷她们忙着编制晚渝教的三种结，连苏杨氏都学会了。这些都是信得过的人，晚渝还是叮嘱大家千万不要教任何人，即使是自家亲戚。在座的都是明白人自是晓得，村里人看她们聚在一起只当她们的感情好在一起唠嗑，想过来凑热闹，可平时又没有来过只得作罢。

    果园那边也有进展，靠山的几家多少都有些皮子全拿来了。几天功夫，在晚渝的参和下，脱粒机就问世了。大家看着这脱粒机，心情自是澎湃万分，接着这股劲，又做了六台藏在果园的院子里。

    积肥大家也没有忘记，全是每天带着做的。园子里已经堆起四五座大山了。

    时间跑得快，又是十天下来，水车已经有眉目。晚渝打开一个罐子让大家尝尝自己做的豆腐乳。什么东西这么香呀？rdquo;胖婶问。

    只叫豆腐乳，是用豆腐做的，我从书上学的。rdquo;现在她习惯把自己会的都归功于书本知识。苏家人也习惯了。大家又是一阵赞叹。

    第二天天还没有亮，天成就把马车架起来了，又把装豆腐乳的小罐子搬上十坛放好。晚渝把打好的结用布包好也带上，第一桶金就靠它们了。

    天成驾车向城里进发，一路上，晚渝和夏荷秋月坐在马车上就像刚放飞的小鸟，渣渣叽叽说个不停，搭便车的同村马兰兰、何嫂子、秦婶子也被感染，不时插上几句，大家的关系拉近了许多，欢声笑语传出老远