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相传唐朝的时候,有一位高僧,人称懒残僧。懒残僧为人又懒又馋,最喜欢的食物就是芋头。” 【路人甲:差点以为主播在说我......】 【linic: 1】 【勿忘我: 10086】 “当时有一位官员李泌由于政派斗争,辞官退隐,来到湖南衡山,见到了懒残僧,认为他是一位世外高人,于是夜半登门拜会。” “懒残僧这时候正在煨芋头,看到李泌之后,很不高兴,对着他又喊又骂。” 【linic:没错,如果有人打扰我吃芋头,我也很不高兴!】 白樱噗嗤笑了一声,清了清嗓子,继续说道:“即使懒残僧行为无礼,李泌依旧十分恭敬。过了一会儿,懒残僧消了气,才指着地面说道:‘坐下吧!’。等芋头熟了,懒残僧把芋头分给李泌一半,并告诉他,‘慎勿多言,领取十年宰相。’,李泌走后,果然当了十年宰相。这个故事的名字,就叫做懒残分芋。” 这个故事当然是杜撰成分居多,不过确实有史料记载,故事本身也很有趣,于是就被白樱拿来讲给观众听了。 【咕噜噜:虽然不知道真假,但我还是很期待今天的芋头。】 【不听不听王八念经:这故事也太敷衍了,一听就是假的。】 【离离原上草:巧了,这故事还真是唐朝传下来的,要说假,也是唐朝人编得假。】 白樱讲完了故事,取出一碟杏仁,研磨成杏仁碎。 又取出昨天剩下的面粉,打算做面糊。 正宗的酥黄独还需要研碎的香榧子,可惜星际很多植物的资料都遗失了,白樱没能在星网上找到类似的商品。 糯香的芋头被白樱用筷子捞出锅放凉,熟练地剥去外皮。 白中透着淡紫的芋头看起来就像小雪人一样可爱。 把芋头切成片,再沾上加了盐的面糊,最后再在杏仁碎上一滚,一块待煎的酥黄独就做好了。 所有的芋头都被整齐地码好,放在盘子里备用。 白樱又拿起平底锅,倒上花生油。 她把手伸向锅上方,一边对着镜头讲解,“煎酥黄独适合用六成热的油,如果大家把手伸向锅上方五厘米的地方,能感觉到温热,说明油已经三成热。” 直播间的观众纷纷伸手。 【咕噜噜:啊!已经有点烫了!】 “这说明油已经六成热了,正是适合煎芋头的时候。不过大家千万记得,当油开始冒烟的时候,就不要伸手了,九成热的油会造成烫伤。” 白樱不再废话,把芋头片摆满平底锅表面。 滋啦滋啦的油炸声,伴随着小麦的香气,溢出这一方小小的天地,涌进观众的鼻腔。
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