长姐穿越啦_第19节 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   第19节 (第2/3页)

臭,可以增加色香味,放在红烧rou、鸡鸭rou里面,可以增加口感之外,还能够使才香味扑鼻,下回,掌柜的可以加入这些东西下去,试他一试,这东西加上去了,就连猪下水也能够完全避掉腥味,用这料做菜,猪下水都是极好吃,口感也极好。”黄亦云解释道。

    第三十八章:香料

    “黄姑娘这是.......”张掌柜挑了挑眉问道。

    “这些东西,独此一家别无分店,如果掌柜的觉得需要的话,价钱都是好商量的。”

    “成,我知道了。”

    “当然,如若在店门口,用这些料炖煮这东西,这香味老香了,再凭借口味,可以给大碗菜吸引一波顾客进店用膳的。张掌柜不信的话,今日便可以试一试了。”

    “行,借你吉言,今日就试一试便是了。只是,这个该怎么用。”张掌柜看了一眼黄亦云后,又看了看自己手中五个布包问道。

    张掌柜也知晓黄亦云怕自己没把此事放在心上,所以她一再的提醒自己。

    “这要看掌柜的做什么菜了,如若是红烧rou的话,直接爆香后和红烧rou一起炖,如果鸡脚、鸡腿、鸭脚、鸭腿、鸭头之类的,和水一起煮,放酒、葱姜蒜和这包料,出锅放盐就成。还有..........,至于需要多少量,就看厨师的了。“黄亦云叨叨絮絮的和张掌柜的说了大半话,把自己会的几道菜全部教给张掌柜的了。

    打自从前世爷爷和奶奶相继离世之后,黄亦云除了上班之外,基本上都市宅在家中,不是追剧就是刷抖音。

    刷的抖音又大多是教美食做菜的。

    久而久之之下,黄亦云也有兴趣,经常照着抖音上教的菜,自己买回来自己做菜吃。

    不知晓她自己是不是有做菜的天份,不说学个十成十,学个七八分总是会有的。

    黄亦云教给张掌柜的这几道菜都是黄亦云前世看抖音上学会的。

    “你倒是知晓做不少菜呢?如果有需要的,你可以到后厨帮忙,工钱好说。”张掌柜看了一眼黄亦云后道。

    “嗯,如果到时候真的有需要的话,就有劳掌柜的了。”黄亦云也没有一口气拒绝。

    求人的事情谁也不知道会不会发生。

    等黄亦云离去后,张掌柜看了一眼手中的五个布包之后,抬脚便往后厨走去。

    “老王,你过来。”张掌柜朝后厨一个肥胖的中年男子一招手道。

    “掌柜的,等我做完这道菜先。”

    “行,不急,你忙完再说。”张掌柜坐在厨房外的板凳上朝那老王摆了摆手道。

    “掌柜的,你找我何事?”老王做完手上的菜后,剩下给给帮厨收拾,他走进张掌柜跟前,笑呵呵的问道。

    配上他身上白胖胖的,十足像个笑面佛。

    “走,这事情在这里说不清楚,得在厨房内说,事情是这样的........”张掌柜把黄亦云教的一道菜的做法直接说出来,并且把那五个布包扔给老王,让老王加上这些料一起做一道五花rou。

    “就这事?做法和原先差不多,只是加上了这东西,我这就做一道试试。”

    随后,老王取出一块一斤多重,肥瘦相间的五花rou,改成花刀,切成大小适中的方块形状,和冷水一起下锅,开始过水。

    过水的同时,把葱姜蒜,酒以及黄亦云给的布包丢下去一块煮。

    随着水煮沸开来后,一股若有若无的辛香传来,煮沸的时间一长后,那股香味越来越浓,很快的充斥整个厨房。

    “真香呢?掌柜的,这里头到底是些啥呢?”老王深吸了一口气后朝张掌柜问道。

    “我也不知,先做菜。”

    老王见差不多后,撇去浮沫
加入书签 我的书架

上一页 目录 下一页