舌尖上的美食大师_第68页 首页

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   第68页 (第2/2页)

了。

    ————

    鲜满园rou制品有限公司。

    制作车间。

    “言师傅,您看这样的味道行吗?”车间师傅黄永文拿着一盘切好的猪头粽来到言然面前。

    言然拿起一块猪头粽尝了起来。

    “嗯,味道还差一点,火候不太够,火得控制好,我那张表虽然写了火候和时间,但还是得根据情况微调一下。”言然说道。

    虽然言然已经把制作猪头粽的整个流程都给写下来了,但想尽快做出味道正宗的成品,还是需要他在场监督检查。

    另一边,贺谨睿从外面走了进来。

    路过的工人纷纷向他打招呼:“贺总好。”

    贺谨睿面带微笑,点头回礼。

    “言然。”贺谨睿走了过来。

    “睿哥。”言然笑着说。

    “怎么样,今天的猪头粽成品好不好?”贺谨睿问。

    “还不错,我刚才试吃了一版,跟我做的已经有七八成像了。”言然回道。

    整整半个月,在言然无比精准地调控下,车间师傅们总算是做出了比较满意的成品。

    成功的很大原因多亏了言然那张极度详细的秘方。

    车间师傅们都签了竞业合同,而且言然还根据贺谨睿的建议,把整个制作流程细分,让每个师傅掌握其中一部分,这样就不用担心秘方被偷走。

    也就这些预制品能够这样做,像黄焖鸡那样的菜品,就只能靠竞业合同约束了。

    “那就好,网店那边的宣传都已经准备好了,就差新品上架了。”贺谨睿说道。

    言然点了点头:“我再加把劲儿,争取这两天先把第一批弄好,实在不行就我自己亲自上。”

    “不用这么急,你一个人能做多少,万一累坏了怎么办?”贺谨睿赶紧说道。

    “我就是跟你说一下网店的情况,没催你,你按照原来的进度做就行,才半个月,已经很快了!”贺谨睿说道。

    “行,你要不要尝一尝?”言然拿起黄永文做的猪头粽说。

    “好,我尝尝看。”贺谨睿点头,接过猪头粽尝了起来。

    “嗯,味道确实不错,味蕾不够灵敏的人,估计已经吃不出跟你做的有区别了。”贺谨睿说道。

    “还是要做得更好才行,高质量才能走得远。”言然说道。

    贺谨睿哈哈笑道:“跟我想的一样。”

    言然当即会心一笑。

    “哪些是你做的?”贺谨睿问。

    “那边。”言然下巴点了点。

    贺谨睿过去拿了一条猪rou馅吃了起来:“还是你做的好吃啊!”

    第31章 人间烟火气,最抚凡人心

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