第94章 卤料包【二更】 (第3/3页)

是吧？”涂绒绒一边洗猪蹄一边说道。

    【女神你真的好仔细，可是我们处理猪rou不需要这么麻烦。】

    【对啊女神，我们有专门处理的机器，不需要和你一样人工检查，手工拔掉。】

    【快快快，咱们直播间有人是学机械的吗？研究一下自动清除动物毛的机器出来。】

    【之前就觉得鸡毛很难处理了，每次想要炖鸡的时候，杀鸡和给野鸡褪毛很麻烦，现在有人研究一下自动褪毛的机器么？】

    【我觉得很有必要，大家都不擅长，也不愿意做褪毛的工作，所以研究一下自动褪毛的机器吧。】

    【嗯嗯嗯，大家说的很有道理，有学机械的朋友要考虑一下吗。】

    涂绒绒忙碌之余看了一下直播间，看到她的粉丝都很欢脱的样子，她也有点好笑。

    “你们要研究自动褪毛的机器么？我觉得这个可以有，到时候我以后杀鸡杀猪杀牛羊就很方便了。”涂绒绒也笑呵呵地说道。

    【女神，既然你这样说了，我就去研究一下。】

    【不为了我自己，为了让女神你不那么辛苦，我也去研究一下。】

    【女神，我要是研究出来这个自动褪毛机器，我就送给你。】

    “哦？是吗？你真的要送给我啊？”涂绒绒笑呵呵道，“真是太谢谢你了，你真好。”

    涂绒绒特别感谢那个说给她送机器的粉丝，然后其他的观众羡慕嫉妒了。

    【嗷嗷嗷，女神我也可以！】

    【女神我也是学机械的，我给你研究，你谢谢我，送我一份红烧肘子就可以了。】

    【嗷嗷嗷，我不是学机械的，我现在转系来得及吗？】

    【啊，我也想被女神夸奖，我也想要女神的感谢。】

    “好了，不跟你们贫了，我们继续做这道秘制卤猪手。”涂绒绒清了清嗓子说道。

    【好的，我已经准备好了。】

    【好了，我已经在星网佣兵网站下单了，我要买两个猪蹄。】

    【我也下单了。】

    涂绒绒把猪蹄上的毛全都给弄干净了以后，放到开水锅里焯水。

    涂绒绒刚刚就有煮水，正好现在水开了可以焯烫一下猪蹄。

    猪蹄放在开水锅里烫了一会儿，涂绒绒就把猪蹄捞出来洗洗。

    把猪蹄放入垫着竹筛的砂锅内，加入精盐，味精、料酒、白醋、生抽、老抽、白糖、干朝天椒清水和卤药包，用旺火烧开后撇去浮沫，转用小火煨两个小时，至猪手软烂入味。

    因为需要煨两个小时，所以涂绒绒就不管了，水加够了不用担心烧干，小火慢慢煨。

    “我们把浮沫撇去之后，盖上盖子煨两个小时就可以了，不用管它了，我们可以去做其他的菜了。”涂绒绒盖上砂锅的盖子后说道。

    “然后呢，我们现在来做蒜泥白rou。”涂绒绒将去皮的后猪腿rou拿出来，已经去掉了猪皮的猪腿rou有瘦rou也有肥rou，不过更多的还是瘦rou，肥rou其实并不多，就带了那么一点点白花而已。

    将去皮猪后腿放入沸水内焯水，再放入白卤水中煮熟。

    “好吧，澈叔，我这边煮着猪rou，一会儿你看看用筷子戳一下，能够戳透了就把猪rou捞出来放凉，我先带着大家去参观一下我们的新家。”涂绒绒将猪rou放到白卤水中盖上盖子，想了想煮熟猪rou也是需要时间的，她就不等那么久了。

    “嗯，我帮忙看着，你去吧。”涂澈摆摆手让涂绒绒带着涂圆圆去参观房子，他自己会留下来帮忙看火，看看锅里的猪rou炖得怎么样的。