妖灵珍馐志_第9页 首页

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    天色微沉,两人打马回到府中。李苦儿先去扫了院子,又跑到后厨去看何未染做山水饭。莲藕已洗净切丁,莲子也去皮去芯,以酱醋腌制之后,焐在麦米里下锅蒸了。那一头又熬着海带汤。据何未染所说,用存放两年以上的海带,以井水熬煮,期间不断去除浮沫,便能得到金黄色纯净透明的汤汁。

    李苦儿再一张望,便见一元、二筒和张大正捧着磨钵坐在一边磨山药泥。那山药跟她以往见过的不一样,不是长棍形的,而是圆块状,就像一个圆圆的大番薯,磨成泥后不变色,黏性也强得很。三人磨得大汗淋漓,总算将半袋子山药都磨完了,装在大碗中交给何未染。此时海带汤也好了,果真是金灿灿的迷人颜色。何未染将海带汤倒进洁白黏腻的山药泥中,又搅拌一阵,直至汤汁完全被吸收,再命人包裹严实封在桶里吊在井下冰镇。

    待得麦米出锅,饭时也到了。在碗中放入一勺热气腾腾的藕饭,再淋上冰凉的山药泥,便是一碗清凉解暑开胃养胃的山水饭。

    何未染盛了五碗,四碗命人送到饭厅去,剩一碗放进一个单层的小食盒里。

    “苦儿,今日辛苦你了,这是谢礼,赶紧带回去吃吧。”由不得李苦儿拒绝,何未染便将食盒塞进她怀中。李苦儿捧着小食盒,忙说明自己并不辛苦,又不好意思地向她道了谢,便离开了。

    回到家中,点上蜡烛头,李苦儿独自坐在窗边,万分珍惜地从食盒里取出那碗山水饭。她先尝了一口山药泥,口感黏软甘甜,没有普通山药的涩味,取而代之的,是海带的鲜美,一口下肚,便觉浑身都凉爽了。再和着麦饭、莲子和藕丁,大大舀起一勺,张大嘴一口下去,藕饭的香气,酸爽的口感,以及山药泥的冰凉爽滑,让李苦儿在这炎炎仲夏夜不禁胃口大开,暑热尽褪。

    这久违的温暖感觉……李苦儿突然觉得,自己似乎不再那么孤独。

    作者有话要说:  终于扯出了一点灵异了。

    不知道是不是好吃的写多了,最近吃家里做的菜都没啥胃口了……不满意=。=|||

    第6章 荷花炖鸡(一)

    六月廿四,立秋,亦是荷花诞辰。

    清水镇中有一湖,名作烟笼湖,只因这湖一年里头除荷花盛放之际,皆是笼罩在烟云之中,故而得此名。烟笼湖也不知是哪年凿出来的,今天说挖泥扩张,明天又说运土填埋,直到十年前在湖边栽了杨柳,才终于定了形。药葫芦的轮廓,占地二十顷,栽了一角红菱一角荷,天热到了极致,烟笼湖现出了全貌,红菱熟透了,荷花也开得鼎盛。

    镇上每年都会在这一日举办观荷节,自清晨起
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