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    不仅前功尽弃，还会影响腊rou的口感, 甚至会造成腐坏变质，rou倒是其次，主要是盐有些缺。

    再说已经费劲吧啦的腌好的rou，若是在熏制过程中有损坏, 想想都觉得不划算。

    在熏腊rou前, 景蕖原本准备搭建个棚子，专门用来熏制腊rou，按照他的计划, 这棚子不能太小。

    毕竟是部落里公用的，大山部落虽小，却也有120 的人数, 若是真要把腌好的腊rou集中起来。

    那rou恐怕有些多，别的不说, 单他救野后祭祀分给他的那千多斤白熊rou，就能占据很多的地方。

    景蕖在部落里转几圈，想找个合适的地方, 搭建用来熏腊rou的棚子，结果没找到……

    他们居住的地方是个山坳，就只有平时活动的地方比较合适，可真要把棚子搭建在广场上。

    那部落里的人根本活动不开，最后只能放弃搭建棚子统一熏腊rou的想法，打算就在自己洞口熏。

    像景蕖居住的山洞，在半山腰上，斜坡不算陡峭，可以在山体上略微下方，钉进去两根木柱。

    在柱跟山体中间架上木板，倾斜着固定好，盖上茅草就能让雨水流出去，形成个小型茅草棚子。

    在下面，或者直接钉成框架，或者给茅草棚钉上几排横梁拿来挂rou，再点上火，还是很不错的。

    这样优点是占地面积小，随便搭建个小棚子，就能熏属于自己的rou，缺点是不好统一管理。

    但跟两相对比起来，景蕖还是决定在自己洞口熏，他找野帮忙，很快就把棚子、挂rou杆搭起来。

    把已经腌好的白熊rou挂上去试试，感觉很稳，没有摇摇欲坠的感觉，估摸挂两千斤重量没问题。

    看来这种规模的棚子，足够自家用来熏腊rou，毕竟部落里分rou，没有谁能一次能分到2000斤rou。

    以后腌rou、熏rou都是随腌随熏，等腌好的rou可以熏的时候，挂起来熏的就能取下来、不耽搁。

    熏腊roucao作起来其实很简单，原理就是利用暗火的烟和热气，把腌好的rou熏干、方便保存。

    需要注意的是尽量不要有明火，如果火焰燃烧太旺烟气就不足，温度太高，容易把rou烤熟烤焦。

    景蕖把部落里的人都叫到自己洞口，让他们仔细看搭建好用来挂rou熏制的棚子，不明白的问野。

    自己则去准备熏rou用的东西，是某种类似柏树的树枝，四季常青、树叶很小，鱼叫它渣渣树。

    这种树叶燃点略高，尤其是活的时候，根本点不燃，扔到火堆里会闷火、让火势降低，还有烟。

    部落里的人都很讨厌它，不过因为渣渣树叶燃烧后的烟带清香味，鱼喜欢用它熏自己