末世之偏安一隅_分节阅读_19 (第2/2页)

   回去时陆百川带着周衍走了另外一条道，稍微绕了一点，沿着一条小水流溯流而上，水是顺着一条人工挖成的泥坑留下来的，只有下大雨的时候才有水从这里排出，平常都是干的，是以两边及水坑里都长满了杂草。

    周衍见陆百川一路用锄头拨开杂草，并仔细查看着什么，忍不住问道：“在找什么呢？”

    “鲫鱼。” 说完又怕他期待太大，解释道：“这条沟上面是我们村的鱼塘的出水口，经常只是用栅栏挡着，平时下暴雨的时候就会有小的鲫鱼跑出来，以前我小的时候经常下雨了就会过来捉鱼，不知道现在还有没有。”

    说到鲫鱼，周衍立即来了兴致，鱼虾这类水产他一直非常喜欢，上辈子自从末世后就再也没闻过鱼腥味，如今一听到鲫鱼两字，脑子里就不断的冒出鲫鱼的各种吃法，什么红烧、酱焖、清蒸、鲫鱼豆腐等等一大堆。

    随即也跟着陆百川一路溯流而上的寻找，好在今天他们运气不错，不一会儿就逮到了第一条鱼。

    野生的鲫鱼都不大，他们抓的这个只有成年人的三根手指宽，陆百川让周衍把鱼捉好，别被逃走了，自己从旁边扯了几个长长的野草，把野草的叶子全都揪掉，又在顶部打了个结，然后从周衍手里接过鲫鱼，把几根野草的根从鲫鱼的腮穿进去，再从嘴里出来，鲫鱼就可以串在野草上拎着走，鱼既不会被逃走，也不会死。

    应该是这些年来大家的生活水平都不错，村里捉鱼的人也少了，所以这时游出来的鲫鱼不少，两人一路而上，短短的一段距离，居然捉到了二十多条鲫鱼，挂了满满的三串野草，虽然大小不一，但总的加起来也有两斤左右。

    两人心满意足的回家。

    中午的时候，周衍主动要求做饭，虽然他其它的菜不见得有常年下厨的陆建国和叶元容做的好，但是在鱼虾这方面，因为自己喜欢吃，以前又下心思研究过，做出来的味道绝对毫不逊色。

    二十多条鱼，有大有小，太小的估计还不够一口，吃起来也不方便，周衍就挑出来放进了空间的小溪里，心里还默默的期待了一番，希望以后繁衍的越来越多。

    剩下来的还有十二三条，周衍穿着蓑衣，在井边给杀了，因为他不习惯带着斗笠干活，陆百川就在旁边打着伞，帮他遮住头顶。

    做饭这些活，他一向干起来细致，把鱼全都破开之后，再一条条仔细的把腮给撕了，又把肚子里的东西给清理干净，野生的鲫鱼都比较干净，鱼肚子里都没有人工养的那一层黑膜。

    清理出来的内脏也没丢掉，就放在旁边的一个盆子里，叶元容说要用来喂鸡。

    中午就是周衍主厨，他不习惯做饭的时候有人在旁边，所以就连陆百川要过来打下手都没让，只是拿了盆青菜让他去外面洗。

    又因为他不会用煤气直接这么焖饭，所以在他杀鱼的时候叶元容就已经把饭焖好了，他只要负责炒菜就好。

    中午的菜色就准备红烧鲫鱼、排骨炖土豆、清炒胡萝卜，再加一个青菜，四个人吃也够了。

    周衍把鲫鱼装进一个大盆里，加入姜片、料酒、生抽以及食盐，拌匀了放在一旁腌着，然后开始准备其他的材料。

    排骨切段冷水下锅焯水，趁着水开的时间，把土豆切块，胡萝卜刮丝。

    等水开之后，捞出排骨沥干，冷锅热油的把排骨和土豆都煎一会，然后把之前焯水的汤撇掉浮沫倒进锅里，再加一片香叶，盖上锅盖转小火慢慢的炖着，调味料等快出锅的时候再加就好了。

    此时鲫鱼也已经腌好了，另起一锅，干锅油老，把沥干水分的鲫鱼一条条放进锅里，小火慢慢的煎，等一面煎得焦黄了才翻一面，这样鱼皮也不会破，等把鱼都煎好后，又打了几个鸡蛋进去煎得焦黄，最后锅里留底油炒辣椒，切碎的新鲜辣椒再加上几勺剁椒，刚倒进锅里香味立刻就出来了，从之前煮排骨的锅里舀了几大勺排骨汤进去，等汤开后放入煎鱼和煎蛋，稍微煮一会儿加点酱油，撒上葱花就可以出锅了。