影帝天天直播做饭[星际]_第148章 (第2/2页)

油里反复油炸爆香。尤其是在阮棠的指导下，放了大量的白糖来进行调味，其实对于这样的做法一开始查盼盼原本是持怀疑态度的，但在和阮棠一起按照各自的方法进行烹饪之后，发现成品的品质竟然相去甚远。

    阮棠制作出来的油爆虾，虾壳表面油光润滑，颜色鲜红，经过油炸后变得十分松脆，能够轻松地剥离，当然嫌麻烦也可以直接嚼，反正已经炸得足够酥脆，连虾壳带虾rou一起吃也没有什么关系，甚至口感还更加焦香丰富。

    而查盼盼做出来的油爆虾颜色就要显得寡淡一些，味道也没有阮棠做出的那么香。经过阮棠指点后她才知道，原来虾rou是一种不怎么吃糖的原料，即使糖放多了，也不用担心虾rou会因此而变甜，反而会令最后的汤汁变得更加鲜亮和浓郁。这让查盼盼感觉这一次过来参加这次节目的选择没有错，跟着阮棠果然受益匪浅。

    【甜宝宝2009：真好吃！虾rou外脆里嫩，有点咸又有点甜！我特别喜欢！】

    【叶琉觞：还发什么弹幕啊！快点吃！要不然就没了！】

    吉尔伯特吃的时候也是一筷子接一筷子，连虾壳都不吐，直接把整只虾都塞进嘴里，嚼吧嚼吧就咽下去，油爆虾外脆里嫩的鲜甜口感，虽然不像rou类那么浓香，但是软弹鲜嫩，在刚刚吃过红烧rou以后，简直如清泉一般甘冽，令他欲罢不能。

    蘑菇炖鸡rou也是同样大受欢迎，看似简单的一道菜，味道却是十足惊艳。这些野鸡在山里长大，比研究所培育的鸡要更加肥嫩，鸡rou也更加紧实，有点像前世乡下农家养的那种土鸡。炖熟之后，黄灿灿的鸡油香气四溢，蘑菇本身就很鲜美了，在吸收了鸡汁的鲜味后，味道更上一层楼。入口之后，咸鲜软糯，无法言喻的绝美滋味在舌尖绽放。

    冷吃兔放了大量的干辣椒，看起来通红一片，气味更是辛辣，令人不敢下筷，但吃进口中才会发现，那味道其实并不像想象中的那样刺激，反而层次丰富，口感柔嫩，麻辣鲜香的滋味令人齿颊留香。

    “这是什么rou？怎么吃起来口感那么特别？好像不是鸡rou？”在尝了一块冷吃兔之后，吉尔伯特的副官忍不住开口问道。

    上一次吉尔伯特来蓝星帝国访问的时候，这位副官也是随行人员之一，在招待宴上就被阮棠的厨艺所征服，经常蹲守阮棠的直播，之后更是积极推动从蓝星帝国进口这些美味天然食材的事情，对于帝国现有rou类还算有些了解，所以才会发现这兔rou的不同之处。

    “这道菜叫做冷吃兔，兔子是我们刚刚还原出来的新品种动物，还没有作为食材对外公开出售。”阮棠解释道。

    “真是太好吃了！这么好的食材，请一定要尽快对外出售才是！”这位鲁特副官真诚地说道。

    “呃，您的意见我会转达给相关人员的。”阮棠只能暂时把这个话题含糊过去。

    他不忍心告诉对方，其实科学院已经打算将兔rou作为海蓝星的特产，专门为前来这里旅游的客人提供，鲁特人想要吃到这个，就只能靠游客来代购了。

    红烧蛇段是用那天送上门当菜的那条大蛇做的，足有女子手腕粗细，做成红烧蛇段有满满一大锅。说是红烧，但其实完全也可以叫做口味蛇，因为阮棠放了大量的辣椒来中和蛇rou的土腥味，有点像是湖南口味，重油、重辣、重盐，让人老远就能闻到那股令人垂涎三尺的香味。

    蛇被切成了段，细腻精致的rou紧紧吸在蛇骨上，一撕就是细细一缕，rou质细嫩入味，肥美又充满嚼劲，沾上酱汁，又香又辣，让人吃得根本停不下嘴。

    “唔，这个又是什么rou？”鲁特副官双眼亮晶晶地看向了阮棠。

    “这是蛇的rou，也是新品种……”

    “喔，我的天呐，你们帝国人实在是太厉害了！能和你们做朋友真是三生有幸！”鲁特人由衷地赞叹着，恨不得与帝国人永远保持友好关系，好源源不断地获得各种各样的美味食物。

    吃了那么多味道浓重的菜色，最后上的清炖鱼头汤看起来就有些寡淡了，但是一旦喝到嘴里，就会发现完全不是那么一回事。

    鱼是从小溪里活捉的，加上小溪里没有什么污染，它们又是以吃虾米为生，用这种纯天然的鱼的rou质十分紧实且鲜美，阮棠直接剁掉鱼身，只留下鱼头部位。

    他先将鱼头用油煎了一遍，待鱼头一面稍有淡黄色后，再翻一面继续。中途需要把煎鱼用的油给换掉，这样做是因为第一次煎鱼的油会带有鱼腥味，难免会影响到之后炖汤的味道。之后再用新油将鱼头煎至两面金黄，然后倒入鸡汤。这样冲出来的鱼汤，表面金黄，内部浓白，鱼rou中的浓郁胶质充分融入鸡汤中，味道会变得格外爽滑鲜香。

    吉尔伯特喝了一口之后，就根本停不下来了，拿着勺子舀还不够，最后更是直接挑起了那个硕大的鱼头啃了起来，也不知道这人的牙口和胃是用什么做的，吃鱼头也没个什么章法，直接生嚼。也不知道是不是因为阮棠熬煮的时间长，将鱼骨头都给炖烂了，他竟然连骨头都不吐，直接连rou带骨地咽了下去。