第49节 (第3/4页)

找了这样一个借口，怒道，“有你这样当爸爸当舅舅的吗？珍珍跟小玉就不在厨房干活，我们老沈家就要娇养着她们，以后就算她们出嫁了，人家也不能亏待了我们姑娘。”

    在场众人听到张老太的话都愣住了，特别是沈玉跟沈云霞感慨颇深，姑侄两人悄悄地抹了抹眼泪。

    沈玉微红着眼眶，神情放松地笑道，“外婆真的不关爸爸的事情，我跟师父都特别喜欢做菜，没有委屈我们的意思。”

    张老太没有抓住沈玉话中的重点，反问道，“师父？什么师父？你师父是谁？”

    沈玉扑哧笑了，“我师父就是你外孙女珍珍啊，我师父她厨艺真的很好，所有吃过她烹饪的饭菜的客人没有不夸奖她手艺的。外婆你不是看过三百六十行那个节目吗？师父在里面做菜的画面你应该也看到了，真的很厉害的。”

    张老太看看沈玉，又看看夏珍，她显然不能把夏珍那张略显稚嫩的脸庞跟沈玉话里的那个师父联系起来。张老太有些半信半疑地说道，“节目我看了啊，但是现在电视节目不是很多都喜欢做特效吗作假吗？我还以为是为了宣传饭店呢！”

    沈玉顿时有些哭笑不得起来。

    最终张老太还是让夏珍和沈玉做菜了，夏珍和沈玉接过沈云阳手里的活，张老太还挺不放心两个小姑娘用刀的，生怕她们伤了手，倒是一点都不担心沈云阳，反正她儿子皮糙rou厚的。张老太看到沈玉跟夏珍剁rou馅还有模有样的，特别是夏珍，力气又大下刀又准又狠，张老太打量的目光落在夏珍细细的手腕上，莫名担心夏珍稍微用力点就会把手腕都给折断了。

    张老太听着那“咚咚咚”的声响，一颗心都提到了嗓子眼了，时不时叮嘱道，“慢一点慢一点，小心别伤到手了……我还是让云阳跟老头子过来做事吧。”

    在一旁吃瓜的沈云阳只觉得自己膝盖上中了一枪，“…………”他mama怕沈玉和夏珍伤到手，就因为他皮糙rou厚不担心他伤到手了？

    夏珍在剁rou馅的时候加入了一些肥rou，七分瘦rou三分肥rou，这样炸出来的rou丸子的口感不会太柴，更加油润酥香。她在盆子里调制rou馅的时候加入了一些馒头碎和葱花水，能够大幅度地提升炸rou丸子的口感。

    张老太看夏珍往rou馅里加东西，在一旁干着急，她从小就跟着她mama做炸丸子也没有见过这种做法的，张老太觉得这盆rou算是浪费了，但是她也不阻挠夏珍的动作，她觉得夏珍开心才是最重要的，反正食材多的很，她高兴怎么弄就怎么弄。

    炉灶里的柴火烧地“噼里啪啦”作响，热锅里的油已经烧开了上下翻腾，夏珍手脚麻利地将rou丸子下进油锅里，看地一旁的张老太那是胆战心惊的，一定要让夏珍离地远远的生怕油溅到夏珍身上。

    夏珍倒是没有让张老太担心，神态从容的很，动作也相当娴熟，她不仅仅炸了rou丸子，还炸了酥rou。炸酥rou同样选择肥瘦相间，炸出来的酥rou才不会显得太过干柴，还有饱满而鲜美的rou汁，猪rou用盐和花椒腌制，再挂上蛋液和太白、粉入油锅里炸，炸至酥rou表面定型，小火炸至金黄酥脆，空气中满是油香味和rou香味，从锅里捞出来的时候更是香气扑鼻。

    一旁一直盯着锅里动静的张老太本来还皱着眉头一脸担忧，等闻到那香气，深深地吸了几口气，只觉得那香味简直是香死人不偿命，她砸吧砸吧嘴，竟然情不自禁地口水直流。

    夏珍将捞起的rou丸子和酥rou就装在铁盆里，足装了大半盆，夏珍看出了张老太的挺馋的，但是貌似又不太好意思，立马把一盆rou端到了张老太面前，笑眯眯地说道，“外婆，尝尝呢，看味道好不好，你给我提提意见。”

    张老太还没动手，一旁的沈云阳跟沈爱民倒是先把手伸过来了，连忙捻起几块酥rou就往嘴里送，他们实在是被这香气给馋死了，那酥rou才刚刚出锅，烫的很，他们也不管不顾地咀嚼着，舌头上差点被烫出泡来也不管，满口的rou香味席卷了口腔，简单的调味完全突出了酥rou的香味，外酥里嫩而多汁。

    张老太一看两人的表情就知道这盆酥rou跟rou丸子应该是非常美味的，她半信半疑地也捻起一块酥rou吃了，那酥rou仍旧带着刚刚出锅的热气，逼出了那股迷人的rou香味，入口是松脆的，再咬上一口细细咀嚼就能够品尝出那其中还带着rou汁的鲜美滋味。

    张老太吃完一个又吃了一个，沈云阳跟沈爱民也是一个接着一个，连烧火的沈云霞她们都忍不住吃了起来，本来大半盆的酥rou和rou丸子立马以rou眼可见的速度被消灭了。

    厨房里的窗户大开着，香气顺着窗户飘散了出去，隔壁邻居都闻到了香味，闻香而来，趴在厨房窗台上一脸好奇道，“你们家烧什么呢？怎么这么香啊？”

    张