第42节 (第2/4页)

牛杂都是她亲自处理的，绝对干净卫生，她不仅仅贩卖的是一碗普通的萝卜牛杂，更是周边居民一份童年和记忆中的味道。李阿婆有两个儿子和一个女儿，儿女现在事业有成，很多次都想让李阿婆别做了，想接她去享清福，但她就是闲不下来，就是要坚守在这个摊位上。

    摊位旁边搭了两张简单的桌子，夏珍将她点的萝卜牛杂和牛羊杂汤放在桌上，刚出锅还冒着热气，不说那一碗堆得老高的萝卜牛仔了，另一碗牛羊杂汤，汤里面加入了酸萝卜粒和韭菜粒，牛羊杂已经炖煮地酥烂入味，爽脆又有嚼劲，汤汁非常浓郁，但是味道不会过膻，搭配着爽口的酸萝卜，别有一番滋味。

    其他的工作人员看夏珍吃的美滋滋，本来肚子不是很饿的都忍不住点了一碗牛杂汤来吃，吃得满嘴都是牛杂的浓郁香味。

    夏珍今天要寻味的第三家美食店铺也是在孔雷的美食地图上找到的，一家烧鹅店，隔着透明的玻璃，夏珍完全能够看到厨师在厨房里的cao作，工作间里更是挂了十几只色泽金红，烤鹅透出饱满的光泽，饱满的油脂水仿佛要从皮rou中溢出来似的。

    这家烧鹅店的原食材选用的非常考究，选用鹅种非常优质的乌鬃鹅，体型适中，rou质肥腴而鲜美。烹制时要将鹅翅、脚和内脏去除，将整鹅吹气涂上五香料后缝上肚子，用滚水烫皮，再过一遍冷水，用糖水匀皮，晾风后腌制，最后挂在烤炉里烤制而成。

    夏珍点了一只完整的烤鹅，价格还不便宜，一只要四百五十元。厨师取了一只烤鹅将饿腹内的卤汁先倒出，夏珍特地让他将整鹅切成小块，再淋上卤汁，香味透过小玻璃窗飘出，勾的人食欲大开。

    夏珍接过了打包盒打开，只见切成块的烤鹅外皮泛着金红的光泽，还泛着油光，看起来诱人极了，就算切成了小块的烤鹅仍旧是皮、rou跟骨头没有分离开来，rou上还沾了满满的卤汁。

    她蘸着店里特制的酱料吃了一小块，顿时双眼一亮，好吃地眯起了双眼，外皮是极其酥脆可口的，咀嚼的时候能够感受到丰润肥腴的油脂在舌尖迸溅，肥而不腻。鹅rou色泽是偏粉的，rou质非常鲜嫩，汁水满满的，吃起来这鹅rou还带着一股rou独有的香甜味，细细品尝似乎还能品出独有的果木熏烤的气息。

    再吃一口沾上店里特制的酸梅酱，酸酸甜甜的口感增加了烧鹅皮rou的口感，十分解腻。

    第四站夏珍则去寻味了当地最正宗的双皮奶，她点了一份双皮奶，双皮奶是以牛奶为主要食材，制成的成品颜色洁白，其状如膏体，上层的奶皮比较浓稠醇香，第二层奶皮比较爽滑。夏珍见这碗双皮奶的表层带着一层皱皱的的奶皮，一勺入口，奶香香甜又口感浓郁，还带着一股奶膻味。

    这碗双皮奶能够凝结出这么醇厚的奶皮，完全是依靠了当地含有丰富奶脂的水牛奶，醇厚浓郁的口感赋予了这碗双皮奶在其他地方吃不到的独特的风味。

    …………

    寻味的主持人清水刚刚起床。

    她手机开了静音震动，她被手机震动声给吵醒的，隐约间她看了一眼是工作群的微信消息就没有注意继续睡觉。等清水睡醒来，洗涮护肤好，她这才仔细地将群里的聊天记录从头到尾查看了一遍。这不看不知道，一看顿时脸色都变了。

    最早的的一条消息是早上六点半的时候，化妆师小毛在群里发了一张偷拍照。

    小毛：简直羡慕cry，夏珍的皮肤实在是太好了，近距离看一个毛孔都没有，简直是美颜盛世！

    清水忍不住看了一眼镜子的自己，因为怀孕脸上已经有些浮肿了，加上脸上没有化妆，眼角的两条细细的纹路清晰可见，比起夏珍那鲜嫩如花朵的脸庞，清水的年纪已经让她无法拥有这样不化妆就无敌的美貌。清水看着夏珍那张照片，心里突然涌起了些许的不甘。

    寻味节目组和夏珍签了六期的拍摄合同，铁打的节目流水的观众，等夏珍拍摄完六期节目后她再复出的话，还有多少观众真地记得她？

    清水继续往下翻看聊天记录，下面的对话里夏珍出现的频率越来越多，有不少张同事拍的夏珍在店里吃早茶的照片，夏珍后来进了厨房更加如鱼得水，他们直接在群里拍小视频直播起了夏珍烧菜的全过程。所有人都对这个代班的小姑娘异常捧场，夸夏珍长得好看、厨艺高超，夸她有做菜的时候气场强大。在瓜分完了夏珍烹饪的那一道糖酥鲤鱼后，群里对夏珍的推崇也到达了一个小高、潮。

    芒果君：呜呜呜，这糖酥鲤鱼超级好吃，以前我在电视上看到夏