第36节 (第1/4页)

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    小刘感受到了来自这世界深深的恶意，其他的在场的节目组工作人员也感受到了来自袁佳佳和这世界深深的恶意……好想吃啊啊啊啊！

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    跟拍了夏珍一天的三百六十行节目组工作人员觉得自己已经是个废人了，他们顶着一天饥饿的状态。

    看着各式美食从自己面前经过，要不然就是拍摄着各式美食，可是只能看不能吃，谁能知道这其间的痛苦？

    不仅仅是**的，更多的是心灵和精神上的折磨！

    第59章 .059剪辑小哥看了想打人

    经过三百六十行节目组工作人员连续几天的拍摄终于完成了素材的采集工作。接下来的工作就是将样片初步剪辑出来然后审片。

    宋乔跟大杨属于节目组的后期剪辑团队的工作人员为了抓紧时间将样片赶出来后期团队又开始了加班狗的生活。晚上开会的时候，李子木特意给宋乔他们点了外卖，分量是平常加班时候的两倍。

    散会后袁佳佳一脸同情地拍了拍宋乔的肩膀，似乎有些幸灾乐祸地叹了口气“夜宵多吃点。你今晚要经历的痛苦我前几天已经经历过了祝你幸运。”

    宋乔摸不着头脑总觉得其他的同事们都用一种深沉而同情的目光看着他们做后期的人员难道素材里有什么十八禁还是不可说？怎么都一幅神神秘秘的样子？

    宋乔莫名觉得诡异吃夜宵的时候多吃了一个炸鸡腿。宋乔跟大杨吃完夜宵后打卡进入了机房两人的位置连在一起。

    大杨凑过来说了一句，“我看到他们发到群里的照片了，这次的主人公好像长得挺好看……不过……”大杨似乎想到什么情不自禁地舔了舔嘴唇，“她的厨艺好像更不错，你看到前几天他们在群里晒得美食了吗？看起来特别好吃的样子！”

    宋乔似乎想通了其中的关键恍然大悟“怪不得今天李制片点了那么多的夜宵怪不得他们那幅反应！他们也太夸张了吧我又不是没有剪辑过美食片难道这点定力还没有吗？”

    他心里难得有些纳闷却也没有忘记手头的工作将拍摄的素材导出然后分门别类。宋乔剪辑的第一段是主人公夏珍起床的片段，他定睛一瞧，这小姑娘还真的挺好看的，动态比照片更好看一点。

    宋乔剪辑的第二个片段是夏珍在店里后厨烧菜的片段，他一开始也有点以貌取人的意思，看夏珍那模样根本不像是一个经常进厨房的人。

    但是当宋乔看到夏珍穿上厨师服还真有点那么个意思，特别是当夏珍训人的时候，宋乔竟然忍不住缩了下脖子，有种当年面对班主任时候的怂感。宋乔剪辑的画面里夏珍巡视了一圈见没有什么问题，便开始专注自己手头上的工作。

    夏珍做的是一道水煮rou片，水煮rou片以其独特的麻辣鲜香，rou质口感软嫩出名。夏珍先切猪里脊rou，她白皙的双手握住锋利的菜刀给人一种不真实的感觉，将猪里脊切片，每一片rou都厚薄均匀，关键是夏珍切rou的速度贼快，一会儿的功夫豆切了一小盆的rou片。宋乔再三确认，才确定这个画面没有加任何快速的特效。

    rou片要用蛋清跟淀粉挂糊，均匀涂抹在rou片上，这样才能最大程度上保证rou质的鲜嫩。热油锅加花椒和干辣椒油炸，油炸至红棕色的时候捞出，加入郫县豆瓣酱翻炒要炒出红油，加入葱白、生姜、酱油、料酒、rou汤等调味料，光看那红艳艳的汤汁已经能够感受到其中的香辣滋味。

    加入鲜rou片炖煮，等熟了后将rou片连带汤汁盛出倒在盘中，剁碎的干辣椒和花椒末撒上。锅里烧热油，使热油烧的guntang倾倒在干辣椒、花椒末和rou片上，最大程度地将其中的麻辣、鲜香跟rou香味逼出。

    宋乔一边剪辑，双眼却目不转睛地盯着屏幕，他佩戴着耳机，画面里热油倾倒在辣椒上的那一刹那，那“滋”的声音完全不落地收进了宋乔的双耳中。宋乔听着这美妙的声音，再看着画面上那盘令人窒息的水煮rou片，完全是堪比大片的视听享受，就算闻不见那味道，宋乔也能够分分钟脑补出来。

    麻、辣、鲜、香！

    是热油将花椒和辣椒的香味完全升华出来，麻辣而纯正，却不会让人气紧呛鼻。选用了那最正宗的郫县豆瓣酱，热锅逼出了红油，将它的香辣发挥的淋漓尽致。这盘水煮牛rou起锅完成后便快速送上了前厅，各色佐料跟rou片馋人的香味扑鼻，温度仍