第16节 (第2/3页)

一巴掌把他呼一边儿去了我告诉你。”

    当地的“蛤蜊”两个字有特殊的发音，柜子说话的时候就自带了蛤蜊的鲜甜味儿。

    在靠窗的位置坐下，遥遥地能看见一片渔村，其实是一片红瓦白房，柜子不说，沈小甜都想不到那是渔村。

    柜子和陆辛在一起，就是两个不同地域臭贫的巅峰对决，一边是儿化音，一边儿是蛤蜊味儿，沈小甜听着都暗暗想谁能先把谁给带歪了。

    短短几分钟后，一个大盘子被端了上来，灰绿带褐的颜色，好像一片一片鳞拼凑起来的，其中一头儿上聚拢了很多的白色“指甲”，就算上面摆着姜片儿都没盖住某种怪异感。

    “这不是真的乌龟的脚，这玩意儿是长在石头和船底的，老外爱吃这个。”陆辛给沈小甜做介绍。

    “福建那边儿这玩意儿多点，不过柜子弄得这个真挺大的。”

    柜子的脸上露出了挺憨厚可爱的笑，就是嘴里的损劲儿还坚持不肯下去：

    “我是谁啊，我特意弄的东西能差了么？”

    陆辛没理他的嘚瑟，开始示范怎么吃这个“龟足”。

    捏着两边往外一扯，长颈的那一段儿被扒了外层，露出了白莹莹的rou，鲜美的汁水藏不住了，沿着手指往下流。

    龟足的近亲鹅颈藤壶在欧洲价格高昂，被称为“来自地狱的美味”，正是因为诡异外表下面蕴藏的绝世鲜美味道。

    沈小甜小心捏着那一点细腻柔软的rou，放进了嘴里，瞬间就感觉到鲜甜的味道冲刷着自己的舌头。

    七大罪宗里有暴食与贪婪，当舌尖与龟足的rou相触，它们便缠绕在了人的心上——简单来说，就是不到五分钟，一大盘“龟足”就已经被三个人吃的一干二净，陆辛和柜子都不吭声了，舌头忙着呢，顾不上。

    这时，第二个大盘子才端上来，是白灼的基围虾。

    当地吃海鲜少不了蘸料，“二猫海鲜”家少吃龟足，只当是贝类，还给上了碟姜醋，自然是无人问津，基围虾就是给配了酱油汁儿，还放了葱花香菜和小米辣。

    “甜，是真甜啊！”

    掐着虾头，柜子还在回味刚刚的龟足，他把刚刚扒下来的虾头往陆辛的面前一送，问他：

    “你说，这玩意儿咋那么甜呢？”

    陆辛没说话，他只是默默抬了一下眼睛。

    “因为氨基酸浓度高啊。”沈小甜剥着虾壳，不紧不慢地说。

    “分子运动会平衡浓度，也就是说水分子会向液体浓度高的地方移动，到了海里也异样，所以，海水中的生物为了不会失水死亡，体内就会维持一个较高的液体浓度，维持的方式就是囤积大量的氨基酸。氨基酸里有一种叫甘氨酸，吃起来就是甜的。”

    柜子举着的虾头就一直没放下，他一脸茫然地看着陆辛。

    陆辛只是对他微笑，问：“听懂了么？听了你也不懂，那你可就白问了。”

    沈小甜开始吃第二只虾，虾rou也是甜的，嗯，令人愉悦的甘氨酸。

    柜子悻悻地放下手里的虾头，坐姿一下就正经了很多。

    “我化学但凡及格过，我家老爹就不会把我赶去南方让我当鱼贩子了。”

    作者有话要说：　　小甜老师：好好听讲哦！老师吃着海鲜也要考你们知识点！

    我还在想啥时候入v（抱住脑袋

    *歌是新裤子乐队的《生活因你而火热》

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    第16章 葱拌海螺

    “甘氨酸”一出马，柜子诡异地安静了，拿筷子的胳膊都不是随便放了。