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第347节 (第2/2页)
ox牌子的刀切成多少厚度重量和面积大小的牛排。选择ooo牌的烤架,要用aa牌的盐!” 也不会是“火焰高度三厘米,光谱亮度0.4~0.8l之间。” 更不会是“你们自己看着办,就是这么做的。” 具体的细节敲定。 厨师协会之后会来找彭弈北慢慢讨论和统计。 但是命令已经下来了。 正式改革的时间,完全取决于记录什么时候完成。 这是对彭弈北的实力的肯定。 这是对彭弈北做出来的菜肴在未来的统御地位的认可。 这是对彭弈北对厨师界地位的加冕。 “等正式施行的时候,也就是你正式加冕的时候。用华夏古代的说法,就算他们没有在你门下拜师,以后也都是天子门生。” “是不是通过的有点快?”之前不是还拼命争吵吗? 对于现有的厨师来说。 年轻一辈已经完全跪下了。 但是年长的那一辈是不会轻易妥协的。 自尊和脸面这种东西,不会因为他们真心敬重彭弈北就能放下的。 而偏偏在这个世界的厨师。 普遍是年纪越大实力越高。 地位高年纪大,就越无法接受自己被如此改变。 彭厨标准这个概念,邹牧早就提出来了。 但是进展一直缓慢。 在彭弈北预估,要那些老前辈点头,起码再等个五六年。大势所趋反复洗脑之后,他们才会点头。 “会进展得那么快,多多少少有赌约的功劳,更进一步推,可以算女皇的功劳。” “嗯?” “群众是一切的基础。” 之前跟着彭弈北学习的,都是内门弟子。 技术不错,人数有限。 以前彭弈北公布的教学视频。 敢下定决心去试试的,并且坚持不懈去研究,依旧是少部分人。 虽然这少部分人才是积分的主要贡献力量。 也就是智脑估算出来的一千万中间的诸位。 可现在说得不是积分,而是群众认知度。 但是自从“赌约”开始之后。 被激将法和电视剧吊足胃口的同胞们,屡战屡败,屡败屡战。 偶尔有碰巧能成功的,以及掐巧某个才比较符合手的喜好的成功,更是极大力度的推广了这种做菜模式。 这让彭氏的标准和用词,在绝大多数民众心目中开始根深蒂固。 彭弈北所有描述和用词,仔细,精确,建议。 不会有莫名其妙的写意流,更不会有很难凑齐的厨具以及名词。 倒不是说所有厨师的视频都是如此。 也有说得通俗易懂的。 可容易懂的视频中也夹杂着个人的随性,完全没有彭弈北系统规整。 群众基础已经到了这个地步了。 不少顽固派也只能低头了。 不然呢,固守己见就是清雅高端吗? 不,真正高端的还是彭弈北的。 他们只会是被潮流淘汰的那一波。 群众意识的洪流已经不站在他们这边了。
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