农家女的开挂人生_第13节 首页

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   第13节 (第1/3页)

    柳萌萌招呼胡屠夫坐下后自己就忙开了,她先将前几天清洗好的猪下水拿出来,挑出猪大肠单独放到一边。然后又把今天买得猪血拿出来放到碗里,猪头清洗干净后就见村长将一个小炭炉子拿过来了,柳萌萌将猪头放在炭炉子上炙烤着。

    胡屠夫见状疑惑的问道:“这是在做什么?”

    柳萌萌笑着说:“用火烤猪头的表面,这样猪毛容易刮干净,并且口感很好。”

    桂花和小翠在洗菜,村长和胡屠夫就在一边看着柳萌萌做菜,时不时的帮帮忙。因为今天开始就要烧大锅饭,所以昨天晚上村长一家就帮忙在院子里临时搭了一个大灶台。

    猪头在火上炙烤了半柱香的功夫,表皮已经焦黄,有些地方都烤糊了。柳萌萌见差不多了,用热水将猪头泡上,刮净猪头上烧焦的地方。洗干净以后,柳萌萌对胡屠夫说道:“胡大叔,还要请您帮个忙呢。这猪头要剁开,我没那大力气。”

    胡屠夫听了拿出自己卖rou的刀子,一刀就将猪头剁成两半。柳萌萌将剁好的猪头放进锅里开始煮。猪肺和猪大肠柳萌萌一早就弄干净了,这两样东西难以清理。所以柳萌萌早就弄好了,此时另起一锅开始煮猪肺、猪肠等。

    这些东西在锅里煮着,柳萌萌就去帮忙择菜。不一会儿功夫锅里就开始咕嘟咕嘟响了,此时院子里已经有rou的香味了。小华和小枫两人放牛刚回来,一进门就闻见rou味。顿时兴奋得不得了,柳萌萌见两个泥猴回来了,连忙说道:“先去洗脸洗手,然后自己去屋里看看,有好吃的哦!”

    两个孩子听了,立刻跑去洗脸。小华比小枫大一些,心眼儿也多些。他将一瓢水从上抹到下再用袖子胡乱一擦就算是完事了,一丢下水瓢就往屋里冲去。

    “哇!是冰糖葫芦呀!”屋里传来小华兴奋得尖叫,小枫也忍不住了,也不管自己脸上还有没有泥就飞快地跑进屋里,不一会儿两个孩子一人拿着一串冰糖葫芦就跑了出来。满脸的兴奋!

    桂花嫂子笑着说道:“你们两个一边吃去,这里忙,别过来捣乱了!”两个孩子高兴得坐在墙边的石头上吃着糖葫芦。

    柳萌萌将煮的七分熟的猪头、猪肺、猪大肠都一一捞出来。然后趁热切片,切段。然后又用开水将猪肝焯了焯水,猪耳朵被柳萌萌切下来又放进了卤罐子里继续煮。

    烧大锅将切好的猪头rou、猪肺、猪大肠都放进去,然后加老姜、蒜苗、蒜头、花椒、大料等调料加盐炖煮。这边锅里再煮着猪杂汤,那边蔬菜什么的都已经洗好。

    柳萌萌开始炒菜,韭菜炒猪血、炝炒包菜、麻婆豆腐、虎皮青椒……一盘盘菜不断的出锅,猪杂汤也咕嘟咕嘟冒着热气,散发着诱人香味。那边做工的人也陆陆续续过来了,还没有进来就有人大嗓门的叫到:“这是在做什么好吃的呀?这么香!”接着就是一阵笑闹。

    很快人都进来了,柳萌萌将猪肝放进猪杂汤里,又煮了一会儿。见人都差不多了,柳萌萌让桂花嫂子和小翠帮忙端菜,自己则是将猪耳朵捞起来用凉水一冲。快速地切片装盘,最后将猪杂汤盛起放上两片碧绿的香菜。

    众人闻着满院子的rou香味,觉得腹中饥饿难耐了。冯疯子问道:“柳丫头,你这是做什么好吃的呀?”

    柳萌萌笑着刚准备回答,门外一个女人夸张的大叫到:“哎哟喂,这是什么味道呀?这么冲鼻子,好像是猪屎味吧!“

    说话的正是李氏,她对着身边的王翠花说到,王翠花也学着她的样子在捂住鼻子说到
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