第25章 蔬菜可不仅是配角 (第2/2页)

牛rou的完美平衡啊！不吃蔬菜简直是对这道菜的浪费！

    米其林也发现了这个问题，只吃rou的话，很快丘比特的味觉就会疲惫，这绝对不是什么好消息，“除了牛rou，小洋葱和胡萝卜也是我们特别”它想着能不能转移一下小爱神对rou的注意力。

    “我不爱吃胡萝卜。”丘比特看来没打算给米其林机会，也没打算给胡萝卜机会，“生的时候硬邦邦的，动不动就把牙床弄烂，还有一股子难吃的味道，熟了又软的要命，口感太恶心了。”

    拒绝蔬菜的时候不是词汇量挺多的嘛！米其林悻悻的笑了笑，看了一眼幸灾乐祸的奥斯卡。

    还好它先提到胡萝卜，不然被拒绝的就是本大人了。橘猫庆幸米其林抢着说出了自己原本会说的话，既然这样不行，那就换个办法？

    “酱汁是这道菜的精华。”橘猫的脸上依然保持着难看的微笑，“比起上次蔬菜杂烩中的番茄酱，您觉得这次的如何？”

    “有了rou就更好吃了！”丘比特提起番茄就很兴奋，原本他对一切蔬菜都是拒绝的态度，而上一次萧阳的蔬菜杂烩却让他一改对蔬菜的看法，这种红彤彤的酸甜果实竟然在不同的菜里有着如此大的差别！他拿起一个心形的面包干沾了沾汤汁，嘎吱咬下一口，“单独吃也非常棒！我喜欢番茄！”

    “您的确很有眼光，番茄的确是一种非常优秀的食材，但这个汤汁之所以如此美味，可不仅只因为牛rou哦我的小爱神。”奥斯卡见缝插针，“番茄对各种口味的包容性极强，它不仅自身能增强rou的风味，而且也能在以rou为主角的菜品中很好的平衡其他的蔬菜。”

    它边说边呲着牙，两个爪子在半空中分别划出一个弧线，缓缓的朝着餐盘上方合拢，在丘比特的眼前“啪”的击掌，响亮的声音让小爱神一愣。

    “这是一种魔法。”奥斯卡故作神秘，“让每一个蔬菜都充满rou香的魔法！”

    丘比特歪着脑袋，“你肯定在骗我。”

    “实践是检验真理的唯一标准。”奥斯卡后退两步，礼貌的微微低头说道，“您试一试不就知道了？讨厌胡萝卜和洋葱的话，将土地的精华浓缩为鲜美一瞬的蘑菇也是不错的选择。”

    “蘑菇的话，”丘比特依然很犹豫，他舀起一块蘑菇放在鼻子前，经过黄油的大块翻炒让蘑菇鲜味十足，“似乎没那么可怕？”他咬了一口蘑菇，脸上的疑惑从惊奇转换到欣喜，有弹性却不失柔软的口感温柔极了，蘑菇的鲜味混合番茄汤汁所带来的愉悦感直冲大脑，让人口水直流，忍不住还想吃一口。

    “汤汁之所以如此美味，除了牛rou的功劳外，蔬菜也是重要的成员，包括您讨厌的胡萝卜。”奥斯卡趁热打铁，“汤汁这诱人的颜色来自番茄和胡萝卜的胡萝卜素，橄榄油和黄油的翻炒可以提炼出这种物质，也能让切碎的洋葱带来焦糖的香气，熬煮也可以让它们产生柔和的甜味，经过煸炒的小洋葱和作为底料的大洋葱不同，它口感更细腻，没有讨厌的气味，甚至还有点甜，吃起来更像是水果？”

    “是吗？”经过蘑菇的冒险，丘比特略微放下戒心，他在胡萝卜和小样葱之间纠结了半天，最终还是选择了光滑到半透明的小洋葱，他捏着鼻子，皱着眉头，勺子迟迟放在嘴边，“真的不会有洋葱的味道嘛？”

    “敢于体验才会得到不一样的惊喜，就和您上次吃蔬菜杂烩一样，”奥斯卡仿若念咒语一般，用声音蛊惑着丘比特，还不忘记时不时瞥一眼米其林，“美味就在您眼前，它会让您知道，蔬菜不会满足于只当一个配角！”