第30节 (第1/3页)

    她看着王氏做针线，好奇地问道：“娘，好奇怪，毛青布本来是靛蓝色，为何叫毛青布啊？”

    王氏笑了，抬头想了想，道：“是呀，好奇怪呀！”

    母女又絮絮聊了几句闲话，待玉芝梳洗罢，便又一起去了街上。

    这会儿已经是后半晌时间，街上人流明显少了很多。

    到了摊子上，王氏自去和陈耀祖说话，玉芝却找赵大嫂买大料去了。

    赵大嫂见玉芝过来，心里一喜，分外热情起来：“玉芝，你都要什么呀？”

    玉芝看了看赵大嫂摊子上摆得满满当当的大料，一边想，一边道：“草果、八角、白芷、荜拔、rou桂、花椒、小茴香、香叶、草豆蔻、陈皮、香砂、□□、rou豆蔻、丁香……”

    赵大嫂嘴角含笑，把盛着玉芝点到的那些大料的布袋都给挑出来：“各要多少呀？”

    玉芝微微一笑：“每样都要十钱吧！”

    做卤水用的大料，比例自有乾坤，比例不同，卤出的卤味的味道也就不同，她买大料都是买十钱，另外买两样没用的，不让人知道她是怎么配的。

    买完大料，玉芝回到自家摊子上，开始卤明日要卖的卤rou。

    明日不逢集，她预备只卤二十斤卤rou和十斤排骨。

    把卤rou和排骨都放入盛着卤水的砂锅中后，玉芝又看了看炭炉的火，确定还是小火了，这才拿了勺子一个砂锅一个砂锅打掉煮出来的泡沫，防止卤水发酸。

    到了傍晚，见陈富贵还没有回来，玉芝便和王氏一起去磨坊买了半袋子磨好的面，又去河边码头买了几条小鲫鱼，回来的时候又买了一篮鸡蛋、一块豆腐和一瓶桂花酒。

    回到家里，玉芝和王氏去灶屋下厨，娘俩齐齐动手，炒了三个菜——酸辣白菜、蒜蓉油菜和青椒炒卤rou片，烧了一道鲫鱼豆腐煲，又用铁锅贴了玉米贴饼，煮了一锅鸡蛋面汤。

    正在补觉的陈耀祖被叫了起来，看着摇曳的灯光中摆着的美味佳肴，怀疑自己是在做梦——家里哪吃过这么丰富过？

    玉芝见状，笑了起来：“爹爹，今晚的饭菜是我请客，你放开量吃吧！”

    她早把土陶瓶里的桂花酒倒了出来，用热水温好了，说着话，起身给陈耀祖倒了一碗酒——酒盅太小了，不符合陈耀祖的风格。

    倒罢酒，玉芝给王氏使了个眼色。

    王氏会意，端起盛酒的碗奉给了陈耀祖：“玉芝她爹，你这些年也辛苦了，今日就享享玉芝的福，喝了这碗桂花酒吧！”

    陈耀祖接过碗，垂目看着碗中散发着桂花暖香的桂花酒，一时百感交集：原来，我也能享到女儿的福啊！

    他喝了一口温热的桂花酒，只觉入口温软香甜，整个人都热乎了起来，便又喝了一口。

    见陈耀祖连喝了好几口，王氏怕他喝醉，忙道：“玉芝她爹，先吃菜吧！”

    陈耀祖这些年来都是粗茶淡饭，哪里吃过这样丰富的晚饭，拿着筷子一时有些彷徨，竟不知先夹哪一样了。

    王氏见状，便夹了一片卤rou放到了陈耀祖碗里：“尝尝玉芝炒的rou吧！”

    陈耀祖慢慢吃了，发现这卤rou带皮，而且切得薄薄的，又用热油爆炒过，rou片微卷，外脆里嫩，肥而不腻，渗在rou中的豆瓣、豆豉和蒜苗的味道混着在嘴里散开，浓郁鲜香，微辣回甜，真是美味。

    吃了几片rou，他又尝鲫鱼豆腐煲里的豆腐，发现豆腐酥软，渗透了鲜美的鲫鱼汤，味道也很好。

    一瓶桂花酒喝完，陈耀祖终于醉倒回房睡下了。

    王氏和玉芝收拾了残局，又烧了水洗了澡，然后娘俩坐在窗前竹榻上，一起在灯下做针线。

    玉芝正在给帕子锁边，忽然听到外面传来一