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第93节 (第3/3页)
口味的酱汁,与香浓醇厚花生结合起来,差点把他的舌尖燃爆。 然而口味层层叠叠,甘蓝辛甜的味道像是第二次爆炸,让阿莫尔的心脏不间断的兴奋跳动。 “太好吃了!” “我从来没有吃过这么好吃的培根卷!” 第113章 踢馆成功 一整盘的培根卷甘蓝都被阿莫尔吃完, 也不再感觉到饥饿, 但是嘴巴却被吃叼了, 怎么都觉得意犹未尽, 即便是再来一整盘的培根卷甘蓝他都能吃得下去。 餐桌上还有盘没吃几口的海鲈鱼, 原本阿莫尔觉得鱼rou的味道非常鲜美,酸辣味在唇舌中摆渡, 让他的味觉达到了顶级的享受,但是在吃过培根卷甘蓝,酸辣的海鲈鱼显然就有些逊色。 尽管味道再美好,但相比之下味道口感都有欠缺,让人觉得非常遗憾。 阿莫尔没有浪费食物的习惯, 所以把这盘海鲈鱼与配菜甘蓝都吃得干干净净,连续吃完两盘菜, 其实他已经不再饥饿。 他开始在信纸上书写对这两道菜的评语,然后交于了服务生。 服务生很快又回来了, 也把他点的餐端上来,现在他可以抛开美食评论家的身份, 以单纯食客的身份享用午餐。 在后厨, 安托万拿到了第一位客人给出的评价。 程袖看到信纸上面的字,都是用法语写的, 她完全看不懂上面写了什么, 所以只能等安托万翻译了。 安托万清了清嗓子,开始阅读着份信件:“亲爱的星期八主厨您好,我的本职是位美食评论专员, 有幸品尝到您新创菜品……在这两道菜中我发现了它们的共同特点,那就是都有一种同样的食材——甘蓝,或许您是想用甘蓝做道菜。” “遗憾的是海鲈鱼那道菜品,让我没有看到甘蓝存在必要的因素,它表现的可有可无,即使您不用甘蓝它依然是道美味的海鲈鱼。” “酸辣的味道在舌尖上愉悦的欢跳,酱汁的香美至醇的味道,我想在这个街道还会有哪个餐厅能够做到这样的酱汁。” 安托万的心中有些不太满意,这几句话贬义大于褒义,这个美食评论家最后的那句话倒像只是象征性的鼓励——毕竟这条街道也没几家与他媲美的主厨了! 安托万心中嘀咕着,仍然继续念着:“而那道培根卷甘蓝,刚开始我真的不应该小看它,虽然看上去做法非常普通,实际上惊喜都在培根卷之内,带着奶味的香甜,酸口的酱汁混合了花生碎,香浓的气味几乎在瞬间爆发,当然,也有培根香煎恰到好处,油腥味不浓厚非但没有遮掩着酱汁的味道,反而更香浓可扩,而甘蓝是更大的惊喜,蜜姜汁融化在甘蓝脆性的食材表面,舌尖舔舐到柔滑,牙齿咀嚼间立即感受到酥脆的口感。” 之后这位美食评论专员又说了很多赞美之词,笔锋有些杂乱,显然在写下这些评论的时候他的心情非常的激动。 安托万是咬着牙把这些话念出来的,最后实在忍无可忍道:“放屁!” ……外面的服务生听到耳熟的咆哮声非常淡定走掉了,每个月安托万先生都会发疯几天,只不过这两天似乎有些频繁? 程袖看到安托万表情,怀疑他随时可能要暴走。 但是安托万眼睛扫到了信纸落款的时候,忽然怔住:“阿莫尔,竟然是阿莫尔评论员!” “真不可思议,阿莫尔先生竟然来到星期八享用午餐!” 程袖:“阿莫尔?” 安托万的表情变化迅速,刚才还乌云密布,现在已经阳光灿烂,走到程袖的面前甚至还微微弯下身躯,把信纸的落款举到了程袖眼前:“这是阿莫尔先生的落款,亲爱的,你看到了吗?” 安托万很激动,有些无语轮次。 前年,阿莫尔先生出现在世界级烹饪大赛,在决赛的最后场战役,将关键性的一票投给来自瑞典的厨师。 然后这位瑞典厨师成为了博古斯冠军。 去年,阿莫尔先生出现在米兰某个非常偏僻的街道,给予那里的一家不显眼的餐厅三个叉匙、人头的标志以及两颗星星。
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