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，我对你们的期望更高。”

    白舟给了他们一个菜单，上面表明菜名已经对应的价钱。

    程袖最先看到的是扬州炒饭，它的价格是36元。

    第105章 小饭馆

    主食：

    扬州炒饭——36元。

    笋丁泡饭——29元。

    青菜泡饭——29元。

    招牌菜：

    水晶肴蹄——176元。

    盐水鸭——128元。

    蟹粉狮子头——128元。

    凤尾虾——99元。

    主菜：

    锡纸烤蘑菇——38元。

    笋蒸素rou——38元。

    煮干丝——58元。

    锅仔牛杂——68元。

    ……

    六个人看了菜单, 又打量了这间被他们合力收拾干净，却依然破旧不堪的小饭馆。

    这种地方能把一碗主食卖到三十多块钱吗！

    除非是白舟疯了, 要不然就是顾客疯了。不过白舟怎么会疯，疯的人肯定只能是顾客。

    谢荣问道：“这次训练还有厨师长和主厨吗？”

    白舟道：“第三场训练没有厨师长和主厨，你们各自可以选择菜单中三道以上的菜品，时限一周之内, 赚钱越多的人, 训练成功的几率越大。”

    “除此之外，你们身上只能留下我给的钱去购买食材。”

    相比第二场训练还比较轻松，六人游刃有余的通过, 到了第三场才是真正的考验。白舟走之后，六个人都没有时间喘气就要定制计划, 要把每个人做得菜品和主食都分配好。

    程袖抬头, 道：“主食有3道，招牌菜有4道，其余的菜品共有13道。我们先分配一下, 主食谁来做？”

    小饭馆内寂静了十几秒钟, 谁也不知道对方的心里在想什么, 或者算计什么。

    程袖也在考虑, 要做主食吗？

    主食是顾客必点的食物, 一周下来挣得不能少, 但是价格太高，容易出现撵客的情况发生。

    这是把双刃剑，用好了能让他们晋级, 用不好可能会在这场训练中尝试到第一次失败。

    谢荣忽然道：“我来做泡饭吧，青笋泡饭和竹笋泡饭既然都是泡饭，那就都由我来做，你们有意见可以提。”

    其他人摇头，表示没有意见，看来也是不敢冒着风险。

    程袖道：“我接扬州炒饭。”

    谢荣笑道：“勇敢啊，女勇士，36元的扬州炒饭，比我的泡饭要贵7块钱。”

    客人来了即便是不走，最容易点的肯定是相对于比较便宜的泡饭，扬州炒饭到像是衬托泡饭没有它昂贵的存在。

    程袖主动接了扬州炒饭，像是帮了他一把。

    谢荣在看向程袖时，那双明眸已经错开，看向另一边。

    程袖道：“主食我们分完，现在开始分配4样招牌菜由谁来做？”

    这次宋池主动道：“我接一道，盐水鸭。”

    路华宝道：“我也接一道吧，凤尾虾。”

    之后便没有人再说话了，程袖看向吴淼还有薛怡毓都没有想接菜单的意向，招牌菜要比主食更难卖出去，这个价格……即便是高档餐厅都难出现，又怎么可能会有人来买。

    程袖道：“我就接水晶肴蹄和蟹粉狮子头了。剩下的13种菜品，怡毓和宋师兄多分几道，其余我们大家平分。”

    其他人没什么意见，都点头同意。

    到最后，程袖接了共六道菜品，是所有人里接的菜品最多的。

    其他人都接了三道菜或主食，所有人都知道，接菜接的越多看起来赚的钱多，其实背负的风险也很大，程袖选择背负这个风险让他们很感动。

    或许在很多人的潜意识中，仍然把她当成厨师长，而不是位普通的厨师。

    程袖负责的菜品有扬州炒饭、水晶肴蹄、蟹粉狮子头、锅仔牛杂、金汤牛蛙、茶树菇牛柳。

    有几道是她曾经做过，也有没做过的，比如锅仔牛杂和茶树菇牛柳，都是她从未尝试过的菜品。

    晚上大家去白舟提供休息的地方，程袖还在厨房里试验这六道菜的做法，一直熬到了凌晨三点钟，天已经擦出了亮度，程袖才拖着疲惫的身躯来到招待所，拿房卡进了屋，直接躺在床上。

    两只脚都是僵着，有点像皇宫的那段日子，很长的一段时间她都是这么过来的。

    如果当时不是老尚食让她有机会到外面见一见世面，她哪有现在的厨艺，那段时间她学到最深刻的知识就是厨艺永远不能固步自封。

    所以今天她不仅学了学锅仔牛杂和茶树菇牛柳，还把其他的菜品做法改变了一下，保留那种地道的口味，但也进行一些创新。

    这一觉程袖睡到了七点钟。

    起来程袖跟大家一起去采购食材，白舟走前给他们留了一点钱，这些钱要买这么多得rou类恐怕都挺不过两天，只能盼望在明天之前他们就能够盈利。