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第74节 (第3/3页)
菜不同的热气翻腾,香味拥挤在包厢中,挤压着每个人的嗅觉时,终于有人停下筷子来,抬头看一看。 两道菜都非常具有诱惑性,让很多人都不知道先选哪一道来吃。 芝麻鸭子的外皮被裹上一层炸酥的鸡蛋液以及白芝麻洒洒点点、红嫩rou丝火腿还有白丝甘爽笋丝,散出多种浓香,芝麻还有被包裹的鸭rou的香气最浓郁。 而话梅小排,排骨玲珑小巧又多汁,带着酸溜溜又甜滋滋话梅的味窜进嗅觉,惹得人闻而生津,肥嫩的rou质发着诱人的亮泽,rou香醇厚,香而不腻,倒是有股令人清爽的酸甜感。 很快,有人选择了芝麻鸭子,有人选择了话梅小排。 一口嚼下芝麻鸭子的,瞬间被芝麻扑面,皮酥rou韧,嚼起来鸭rou的滋味就越浓,芝麻香气在rou层中萦绕不绝,吃得颇为爽快。 “芝麻鸭子这碎屑料炸的功夫乃是一绝,包浆中有蛋液、芝麻、青笋等食材,咀嚼起来你能享受到蛋香芝麻还有青笋的爽口,炸料在鸭rou上分布均匀,薄厚呈拱桥式弧度,增强了口感舒适。” 另一方咬了口话梅小排,嫩排酸酸甜甜的口感果然清爽,rou质细嫩,带着一点肥厚感,能更好的吸收汤汁,嚼起来非常上瘾,爽快得让人展眉放松。 “这个话梅小排把酸甜的口味和食材的挑选平衡的很好,利用了rou质胶层吸收了话梅的汤汁,rou层中会形成弹滑酸甜的胶体,一入口中,胶体会软化成汁液,小排的味道会更好。” 服务员继续叫菜名,主食、前菜、热菜还有饭后甜点继续端上。 到最后,大家只能吃一两口,还是越吃越少。 所有人心里都觉得有些可惜,如果重新来,他们前面肯定会少吃一些,给胃留点地方,在此刻享用这些美味。 博诺深呼吸,却无法收紧腹部,腰带已经给他的腰间的rou勒疼,看着盘里再难以消化的食物,遗憾的摇头,道:“我们最好把这些食物带走,留在这里只会白白浪费。” 博诺一顿,指着还没有吃完的大龙虾道:“剩下的这些我可以带走吗?” 博诺的提议获得了大家的赞同,最后服务员把桌上的食物装在食品袋中,程袖回来的时候就看到餐桌上堆放许多的食物袋。 耿大董和丁龙正拉扯。 耿大董道:“我带走佛跳墙,这个秘制羊排给你给你。” 丁龙不悦道:“这个秘制羊排就剩两块,能够吃吗,你拿了话梅小排,佛跳墙也让给我吧。” 耿大董不想同意,丁龙也不想放弃。 这时博诺拽着翻译走到程袖和路华宝面前,表情有些激动,用急切的语气问道:“二位谁做得京味龙虾?” 翻译连忙把这句话翻译出来。 很多人目光都转移到程袖和路华宝的身上。 其实他们也不知道每道菜的烹制者是谁,比赛开始前他们还有自信品尝出哪道菜是路华宝做得,那现在他们真的有些迷茫,因为很多道菜做得非常正宗,口味口感都是一流,完全有高级技师的水平,宋园的厨师都无法把握到的细节,在这些菜品体现的更加完善。 博诺目光停留在路华宝的身上。 在他认为,能够做出这样美味的龙虾的厨师,肯定是年纪更大的那一位。 虽然张忠德主席提醒过他,那个叫程袖选手的厨艺超绝,不输给在座的所有高级技师,但是她瘦小的身材,娇俏的脸蛋,看起来像个还没有成年的少女,这么大的女孩更适合做漂亮精致的小甜点。 路华宝礼貌得点头:“是她。” 博诺的眼睛睁大,不可思议地看着程袖笑意盈盈向他点头。 “简直太不可思议了……”
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