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第69节 (第3/3页)
感,能更好的刺激到味蕾。 这道小香葱羊排不愧是瀚溪酒楼的招牌菜,无论是从口感还是味道都极佳,让百乡的厨师也见识到了瀚溪第一楼的真正实力。 临走前,程袖认真地在留言卡片上写上对小香葱羊rou意见: 淡二汤稀释后,与头汤配合,让小香葱及花椒等调料熬制羊rou。 这张纸片被夹在众多纸片当中,在晚上王瑰把它们带回家放到了床头,打算睡前看。 …… 得分赛不用再抽签分配对手,比赛方式很特殊,每位选手会随机分配,建立三人的小队。 小队必须选出一名厨师长,一名主厨。 第二天,程袖去体育场抽签,抽到那一组队友分别是‘西点王’范朝良、‘火工王’耿大董。 老方看到结果,惊住了:“你这个运气……” 有个实力强大的队友并非是件好事,因为每组满分12,这12分若分配到队友身上,那自己分数就少了。 这场比赛,怎么看程袖都没有太大优势。 程袖的实力是不弱,但范朝良和耿大董更不弱,在本场比赛如果三人都没有失利,每个身上最多只能拿到4分。 像‘至尊王’路华宝的队友,都是技师,队友弱,就无法分化太多他的分数,得分不会少于4分。 不过像路华宝运气这么好的很少,多数都是像‘小刀王’吴淼和‘老汤王’丁龙,队友有一位高级技师,有一位技师,一强一弱平衡的分配。 不如路华宝,却比程袖的队伍有更大的得分优势。 程袖看了看得分总榜,目前她的成绩在第一位,跟她并列的有两个人。 但是第二位有五人,只跟他们有一分之差。 第三位跟他们有三分之差,人数更多…… 第五位就截止了,最大差值都没有超过5分。 所有选手分数差距并不大,所以即便是第一位,也有淘汰的危险。 程袖头一次有了危机感,她看过范朝良和耿大董的比赛,想从他们两人的手里争取分数,是几乎做不到的事情。 好在他们比赛的时间在第二天,这一天程袖回甜点屋,待在厨房里始终没有出来过。 此时她的两位队友的心中也不平静。 范朝良的小徒弟约翰是个美国人,但从小就跟范朝良来到中国,说得也是带着京都口音的汉语:“老师,你现在有什么打算?” 范朝良正在做甜点,戴着口罩,没有理会他这个小弟子。 约翰摸了摸下巴,自己分析:“这个程袖不足为惧,倒是这个耿大董听说很有实力。” 范朝良把甜点完成,小心得将它放入冰箱,这才摘下口罩道:“既然你看过以前博古斯的比赛,应该知道得分赛得分的窍门。” 约翰想了想,道:“是不是当厨师长的分数会高一点?” 范朝良赞赏地颌首:“接下来就要看我跟大董孰强孰弱。” 晚上的时候,后羿酒店的老板给耿大董打了一个电话:“厨师长和主厨你必须拿到一个才能拿到高分数,这是博古斯赛的惯例。” 耿大董正在排档品味着羹汤,笑了笑道:“这种事也值得你给我打电话?不用担心,我和老范的地位在那,也就是看我俩谁能抢到厨师长,谁落后一步当主厨。” 后羿酒店的老板笑声从手机中传出来:“不要小瞧了年轻人。” 耿大董舀口鲜汤,赞叹一声,然后道:“年轻需要磨练。” 第二天一早,程袖从折叠床爬起来,慵懒地打着哈欠,洗漱一番,回到酒店。 还没有回房间,老方一脸急色得对程袖道:“怎么样?有什么好的办法吗?”
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