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第64节 (第3/3页)
,晚上躲在被窝进里面吃,吃完被子里留着rou味,母亲什么话都不说,直接扣下了第二天她的饆饠饼,倒是没难过,就是馋了好久。 后来在尚食宫吃得要比那饆饠精致多,虽然无法跟贵人们的膳食比,却是外面人羡慕不来。 程袖记起来这段时光,露出淡淡笑容,又品尝了口温热的汤,仿佛在祭奠过去的自己。 虽然有怀念有遗憾,但对家常菜,程袖又有了新的认识和体会。 下午老方收到了赛方抽签结果:“第一场赛无等级厨师晋级选手对初、中级厨师晋级选手。” 大家的目光都投到程袖的身上。 程袖的笑容自信强大,不禁让人相信她可以获胜…… 前两场战是许多人一起比斗厨艺,现在的战役是每场只有两位选手比斗,粉丝们立场会更加鲜明,选手们的压力会更大。 程袖用得还是百乡酒店给的那把刀,比赛前老方笑道:“李氏刀具提供的厨刀确实不错,不过我们队里,就你用这套刀具。” 程袖现在是没自己的刀,所以才用百乡给的,今年年初她就已经把定制厨刀的设计图发给李氏,决赛前应该能赶上厨刀做完。 她来到赛台,吴斌也刚上来。 裁判道:“无等级厨师19号程袖,中级厨师5号吴斌,对战赛开始!” 观众呐喊声响起:“程袖!!!” “吴斌!!!” 在观众席听到呐喊声跟站在这里不一样。 现在观众们嘴中喊出的名字是你的,看得也是你,期待的也是你。 程袖感受到自己剧烈的心跳,笑吟吟地挥着手,就像万众瞩目的明星。 吴斌有些紧张,看到程袖动作才反应过来,向观众席抱了抱拳。 裁判对两人道:“请听好规则,现在你们的身份是家常菜馆的厨师,评委是顾客。接受点单加2分,拒绝点单不加分;采纳顾客的要求加2分,否决不加分;菜品在规定时间内完成,无催单加5分,催单1次扣2分;菜品味道让评委满意加3分。满分12分,请二位抓住每次获得分值的机会。” 第78章 吃不够的常菜 六个评委分别坐在四个座位上。 程袖和吴斌每人需要负责两桌, 裁判递给了他们两人每人一个红皮花色的菜单,至于菜单里面有什么菜品, 他们都没看过。 程袖分到的是一号桌和二号桌,她先来到一号桌, 在座的两位评委看了看她, 忍不住笑了, 和颜悦色地问道:“你家有什么特色菜?” 程袖掀开菜单, 看到菜单上面写着: 招牌菜:猪rou肠粉、rou沫蒸豇豆、山菌老鸡煲。 两位评委看到,满意地点头:“行, 先来这三道吧,再要份米饭。” 程袖把菜名记下来, 问道:“二位还要什么吗?” “不要了, 对了,肠粉要趁热出锅,保证它的弹性。” “豇豆别蒸太老, 要新鲜点,但也要让它入味。” “汤嘛……要做出家常味。” 程袖一愣:“家常味?” 评委道:“是啊,你家店不会做不出来?” 看着评委似笑非笑得表情,程袖知道自己今天要是说做不出来,就算拒单,是要扣两分的。 此时的情况就是明知道眼前是个大坑,也要往里跳,程袖笑了笑道:“能做,菜现做, 二位请先等会儿。” 两位评委点头道:“恩,我们不着急。” 第二桌就只有一位评委,程袖把菜单递给他。 评委翻弄着菜单,看得非常仔细,最后用手指了指:“要这个,老鸭冬瓜汤,再给我来份麻辣干锅牛杂。” 评委合上菜单,弯曲臂肘,抬起手腕,瞄了眼表:“先给我上汤,请快点上,两个小时以后我就要去上班了。”
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