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    多么合适做素锅串串啊！

    素锅串串和麻辣烫很相似也和火锅有点像，与两者又略有不同。

    素锅串串最最重要的是锅底，味道好不好能不能勾住人，就看锅底的火候够不够地道。

    二十六进镇里，手头宽松的陈玉平又购买了回大料，不缺钱的他，各香料买了个齐全。

    区区一个素锅串串，他压根不用往镇里，直接进屋挑拣一番就能凑齐。

    除了大料，高汤也是关键。

    陈玉平提前往三大爷家去了趟，说好明儿要什么骨头，上面留点rou腥别剔太干净，同时还把钱给付了。

    自家没有养鸭子，但大伯家有，又去买了只鸭回来。

    次日，鸡鸣三声，天才蒙蒙亮，陈老汉陈老爹夫夫刚出屋，还没走进灶屋，就见三儿子迷迷澄澄的从屋里出来。

    “醒这么早？”陈老爹很意外，便是赶集也没见他起这么早。

    陈老汉道：“八成是上茅房。”

    “阿父，阿爹，早啊。”陈玉平边打哈欠边往外走：“阿爹，一会留个灶给我，我要熬个高汤。”

    陈老爹见状问：“你去哪？”

    “上三大爷家拿骨头和rou。”

    “还是我去吧。”瞧着这一步三摇晃，陈老爹都担心这孩子半道睡路旁：“你搁家里呆着，我去。”

    辰时末，太阳在半空挂着，散发着阵阵热量。

    陈玉平的串串锅底出来了，小炉子搬到树荫下，香喷喷地锅底搁上，一旁的桌上放着串好的素串，用干净的纱布盖着。

    “平哥儿这是什么？真香。”柳桂香忍不住咽了咽口水。

    陈玉平拿了几个素串：“二嫂尝尝就知道了，锅底我没放太辣，讲究个鲜香。”他还另外调了辣椒油，小小一碗辣椒油，可费了他不少功夫，里头一道一道的添了不少调料，又香又辣，吃着相当开胃。

    “好了，二嫂你尝尝。”

    柳桂香接过两串，放在嘴里细细品尝：“好吃！好爽口好香。”两串很快就吃完了，砸吧嘴，满满的全是回味无穷：“平哥儿打算怎么卖？”

    “一文钱两串。”

    虽是乡下随处可见的素菜，但柳桂香却觉得，平哥儿新整的这个素锅串串生意肯定会特别红火。

    好吃啊，吃了还想吃，有点儿停不下来。她可不好多吃，这是要卖钱的。

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    明天见

    第11章

    “三叔，我要买个虾酱馒头。”

    小男娃看着才四五岁的样子，眉心的孕痣颜色很深，小脸儿白白净净，穿着一身浅绿色的衣裳，模样儿