第96节 (第1/2页)

    厨房没有门，所以隔绝不了尤清火辣辣的视线。

    墨白用的是最前面的灶台, 其余人分五六个人共用一个灶台。

    今天要教三个菜，都是昨天通知了的，所以大家都带了食材来。

    墨白打开直播间。

    一边上课一边直播两不误。

    “今天做的三个菜都是rou类料理，分别是鱼、排骨和五花rou。”

    墨白拿起一条桂鱼，“先来做这一道远古地球最最古老、在地球都流传了几千年的名菜——宋嫂鱼羹。”

    “这次我们做简易版的，我也是在一本残本上看到这道菜，所以做不到万年前古人做的那样精细了。不过，烹饪在于心诚就好，用心了做出来的食物自然能让你满意。”

    墨白故意做的很慢，前期是一些基础准备工作，比如清洗干净桂鱼，再进行腌渍。然后用猛火蒸熟。

    “这些步骤虽然简单，但是也很重要，不能忽视，时间方面要把握好。”墨白轻言细语，大家听得都很认真，当然不乏有人被他的那张脸迷惑，光顾着盯着他看了。

    不过墨白上课是有考试的，每周要交一次作业。

    墨白拿了一小块金华火腿和发好的香菇一起切成丝，再将蒸好的鱼拿出来，将鱼rou也弄成丝。

    这时候空气中弥漫着鱼rou的清香和鸡汤的浓香，两种香味交织着，实在美妙极了。

    直播间的人数要看就要超过十亿。

    墨白也没功夫去看，并不知道直播间留言刷屏了

    【厨神我来啦！今天又有做菜好开森！】

    【又能吃云食了，棒呆！】

    【厨神的男人呢？我的王子呢？在哪里？】

    【刚来，弱弱地问一句，今天吃什么？】

    【我昨天在家里做的膜拜厨神教的红烧rou，简直好吃到cry，好吃到crazy！】

    ……

    墨白往锅里锅内倒上一些清透的鸡汤，加入油和绍兴黄酒，再把刚才切好的火腿和香菇放进去煮。

    直到汤汁沸腾再下鱼rou。

    “注意，这个时候才开始调味，然后再煮沸，再进行勾芡。勾芡上次说过的，都记得是怎么做吧。”

    最后的步骤就是将打散的鸡蛋黄倒入沸腾的锅里，迅速搅拌然后关火。

    这道名菜经过改良变得简单一些更加家常，但是味道也非常鲜美。

    同一时间，几十道宋嫂鱼羹同时出炉。

    这香味，飘满了整个厨房，从窗户散了出去，那些在外面围观的学生都馋的不行。

    “好了，大家可以趁热尝一下自己的手艺。”

    墨白拿了个勺子，给楚悠盛了一碗，“楚悠快过来喝。”

    楚悠看了眼祁阳那边，他们四个人一大碗都不够分，他还是别去了，墨白这也没别人喝，当然更重要的是，墨白做的肯定最好吃啊。

    楚悠没注意到祁阳恶狠狠地看了眼墨白，而尤清阴森森地看了眼他。

    刚做好的鱼羹色泽赏心悦目，让人迫不及待想要品尝。

    楚悠和墨白一人一碗鱼羹，只是放在鼻子下闻一闻，就觉得肚子里的馋虫都开始闹腾了。

    两人拿了个汤勺，舀了一勺，轻轻吹了吹就放进嘴里。

    那滑嫩鲜美的滋味让人忍不住叹息。

    桂鱼又名鳜鱼，以rou质细嫩，刺少而rou多被称为鱼中之佳品。

    宋嫂鱼羹的配料更为精细讲究，味似蟹rou，吃起来更是舌尖上的享受。

    其他人做的鱼羹，虽然不比墨白做的好喝，但也是他们从未品尝过的人间美味了。

    一时间厨房里惊叹声，叫好声连绵不绝，大家用尽了溢美之词来夸赞这道菜。

    墨白喝了一碗就停下了，“楚悠，别吃太多，开开胃就好了，待会还有两个菜呢。”

    “嗯，可这些还剩着不少呢，待会分给其他同学吧。”

    楚悠看了眼还站在门口眼巴巴看着墨白的尤清，“给尤清吗？”

    墨白当然说不给，墨白的声音不小，故意说给尤清听。

    尤清的小心心又被划了一刀，这次虽然因为习惯了没流血，但也疼了好一会儿。

    “好了，收拾一下，接着做第二道菜。”墨白在水池里洗了洗手，他纤细的手指在水流下显得格外细嫩修长，大家都看得呆住了。

    “第二道菜和第三道菜一起做，第二道——辣子鸡，口味偏重的一道辣菜，不仅营养丰富，味道也很好。”

    墨白顿了