第57节 (第1/3页)

    “这是仙鹤延年。”周师傅自豪地道。

    桌上摆着一个9寸的圆形蛋糕，要说形状没什么特别的，但是却十分吸引眼球，从蛋糕底座中央飞翔起一队白色的仙鹤，曲折盘旋着栩栩如生，高度甚至超过了十五厘米。

    “有请京城一号饭店厨师长薛家塘先生进行评价。”

    话筒挪到评委席，薛家塘清了清嗓子，溢美之词就像流水一样淌了出来：“这简直是艺术品级别的翻糖蛋糕，造型无可挑剔，仙鹤延年的寓意也非常传统，要说打分的话，绝对是9.5分。”

    掌声响起来，除了薛家塘，台上四个评委也都品尝了，他们虽然没有说话，也都象征性地点点头，周师傅松了口气，感觉把握大起来。

    下一个出场的是洛尔，他的作品一端上去，别人都投来打量的目光。

    “这是什么？”

    “杯装樱桃蛋糕。”年轻人意气风发，全场的目光都集中在他身上，头上金毛闪闪发光，“我生日的时候，母亲会买这样的蛋糕给我吃，我们买不起大蛋糕，在我看来这么小小的一杯就已经是庆典级别的佳肴，所以今天很冲动地就做了这个。”

    五名评委都寂静了片刻。

    “这是你心里的庆典，所以今天也谢谢你能让我们尝到。”突然说话的是厨师协会会长樊简大师，算是五人中资历最深的，他这一开口，所有人都肃然起敬。

    “蛋糕底层是蛋奶冻，其上有巧克力刨花和樱桃果。很不错的搭配，味道在口中的变化也很丰富，我觉得你的作品真的配得上9.5分。”他的评分一出来，原本自信满满的周师傅就瞬间萎了，樊大师比薛家塘的话语权重上不少，观众影响力不可同日而语。

    观众席一片哗然，半点一心的人也开始揪心起来。

    接下里评价的是另一位师傅的作品，是足足用了十几种水果的多彩蛋糕，表面铺满了各色果rou，看起来口味异常丰富。

    “我用了草莓黄桃猕猴桃黑莓苹果等……我叫它水果篮蛋糕。”这位主厨自信满满，也获得了9分的评价。

    排名第四的主厨的作品是一款特别华丽的蛋糕，叫圣奥诺雷，其上一圈摆满蘸了糖水的泡芙小圆包，中央点缀有拉丝成针状的开心果，奶油裱花细细围了一层，连评委都赞不绝口。

    而在众人还惊叹于其精妙绝伦的装点时，顾文思的作品就端上去了。

    圆圆的，矮矮胖胖白乎乎的一个树墩子。

    “额……顾师傅你的作品名字是？”主持人没想到好的措辞，犹豫一会才说道，“是十分朴素的样子呢。”

    “叫半点一心奶油蛋糕。”

    顾文思丝毫不觉得自己的作品寒酸，她挺直背脊站在镜头前，看着评委席、观众席都在窃窃私语。

    “小的时候，家门口不远处有一家长寿蛋糕店，每次mama或者我过生日，爸爸都会去那里买一个奶油蛋糕，白花花的蛋糕面上铺着草莓，写有生日快乐四个大字。”

    “后来我长大了，尝过很多很多的蛋糕，大师级别的、别出心裁的，但是经历了这么多，最牵挂的竟然还是小时候的味道。”

    “这是有父亲味道的生日蛋糕。”她说着，评委们面前盘子里的蜡烛也燃尽，烛泪落在底托上，用手拿掉以后，才代表可以开动了。

    薛妈突然热泪盈眶，握住了身边顾父的手。

    五名评委表情各异，薛家塘没有动筷，忽闻身边人开口了。

    “其实之前我有看过顾师傅的简介，在市选拔赛的时候，美食评审团有人这样评价，不知道你们还记不记得。”kim说。

    “‘这是我吃过的性价比最高的生日蛋糕，我相信如果我奶奶每次生日都能吃到顾主厨亲手制的蛋糕，她还能再活100岁。’《爱和美食》博客主编】”

    “我并不认识这位评论员，但我觉得他说的一定是真话。因为包含在顾师傅作品里的爱意太真实，我怕我每一口吃下去，都会忍不住立刻飞回家。”

    “你们不能找出更贴合主题的作品了，我给出9.9分。”全场惊叹。

    主持人也激动起