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第9节 (第1/2页)
“德婶你这香肠做的真好吃!” 迫不及待的又塞了一片在嘴里。 “这哪是我做的,这香肠是年前卖猪rou的邻里送的,就在村口大家都叫她秀子妈,不过可怜了,她生下孩子后丈夫去世了,自己靠着卖猪rou为生拉扯大了秀子,这几年年年有人看上她,可她固执又不愿再嫁人,想想也是命苦。” 说完德婶叹了口气。 宋池沉默不语想揭开这沉重的话题。 “宋吃我可是听德叔说过你厨艺了得,怎么?今日我虽说是来德叔这做客的,你不表示表示么?” 容白开始给宋池没事找事,刚开始德叔说宋池做的菜那是地上绝有天上无双的,他今日到是要看看他能捯饬出什么。 “容白这可就是你的不是了,人家宋兄弟难得来一次,来喝口酒吧。” 德婶给在坐的三位斟了酒,小小的瓷杯倒入了清澈的白酒,酒味很浓,未喝却已经入喉三寸。 “对了德婶,木头呢?” “他个小孩子不好上桌,我已经给他留好菜了。” 德婶这么说宋池也放心了。 “宋兄弟你可善酒力啊?看你这副样子想必以前都未品过酒,若是不行就算了。” 戏谑的声音在宋池耳边缠绕,偏偏宋池还是那种对酒有过研究的人,虽然不善酒力但小尝也未必不可。 拂袖遮面,轻嘬一口......尼玛!!! 劣质酒的齁味荡气回肠,虽然只沾了点舌尖,但酒味已经上了头,劣酒比烈这个道理宋池还是懂的,可是这么烈的可没见过。 见宋池辣红了脸,德叔有趣的大笑起来。 “还是个乳臭未干的小子别逞强了,来,容白我先干为敬。” 德叔一口白干下肚丝毫看不出被就呛的感觉。 “好酒。” 容白轻吐出二字。 wtf?!好酒?这么劣的酒竟然被称为好酒? “德叔你不觉得这酒......味道极其难过吗?” 宋池小心翼翼的问道。 “难过?我可是去镇子上买的最好的酒,宋兄弟你可对酒有什么见解?” 听宋池这么一叔容白和德叔的性质就上来了。 “也并没多大见解,我敢断定这酒定是用去年陈米酿制而成,只在地窖下放置了一月,多放了写酒曲就算是好酒的档次了。” 德叔才反应过来,给自己卖酒的是个无良jian商。 “你不说我也很难发现,等过几日我就去找那jian商理论理论。” 容白有些半醉,这酒容易上头的很。 “宋池你这么一说我到更想见识下你的本事了,可否卖给兄弟一个面子呢。” 见容白这样,宋池也不好推脱。 “这面子当然给!德婶家中可有酒酿啊?” 这农村家中应该都有自家酿的甜酒,是妇女闲来无事时小斟几杯的必备饮品。 “当然有,都在厨房里。” 宋池应了声就进了厨房,刚才思考半天该做什么菜,看德婶精心准备了主菜也不能在做个菜去拂了主人家的面头,想来就做个润胃的饭后甜品好了。 进了厨房就看见木头一副可怜模样,端着自己的饭碗坐在小凳子上。 “宋哥哥!” 木头看见宋池进来眼神亮了几分。 “木头真乖,等会可要留点肚子,哥哥给你做好吃的。” “哥哥真好~” 木头应声,乖巧的坐在板凳上看着宋池在厨房内忙碌的身影。 宋池从厨房里找到糯米粉,倒了点热水开始和面。 这糯米粉可不比面粉,糯米粉缠人的很,随便动两下就沾着手上到处都是。 唯一的有点就是不用像面粉一样费力气,只要成了刑就可以做糕点了,宋池将和好的糯米粉截成一段一段,每一段取一小撮糯米粉搓成如小指甲盖般大小的圆子,良久之后,宋池搓了三十个多个圆子,每一个大小相像各个如白玉似的小孩童。 倒进已经煮开的沸水里,三十多个白圆子在清水中翻滚,清澈的水也因圆子的进入染上点点纯白。宋池挖了一勺德婶自己做的酒酿,酒酿是糯米酿制的,一股糯米的香甜味伴着酒香随之而来。 酒酿进入水中慢慢散开,纯白的糯米粒环绕在每颗圆子周围,美的不像话。 酒的纯度被水稀释,但依旧有淡淡的酒香飘出,见圆子已经煮了差不多了,撒上鲜艳的枸杞,倒入用冷水调好的淀粉,淀粉遇热后让整锅酒酿圆子都变得粘稠,随意拨动如烟云里的诗画般不那么真切却又美的淡雅。 红色的枸杞不仅点缀了酒酿圆子更能润胃。 起了锅,挑了个漂亮的白瓷碗盛起
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