第54节 (第1/4页)

    “成啊！”周芸芸一口答应下来，忽的想起了一事，忙将三囡拉进灶间，取了个粗瓷小罐子，打开罐子给三囡瞧。

    三囡一声惊呼，旋即立马捂住了嘴巴，压低声音道：“全是星星糖！好漂亮！”

    “是做的不大好的。”周芸芸倒出了一碗给三囡，“阿奶说，卖东西要实诚，做的不大好的都被她挑出来的，各种颜色的都混在一起留下了。不过瞧着倒是挺好看的，再说就算做的不大好，也不影响口感。”

    星星糖极为考验技术，哪怕是周芸芸也做不到完美无缺，差不多十斤里头会出现一两的残次品，都是那种大颗粒黏在一起，或者着色不均匀的。周家阿奶虽贪财抠门，却极讲信用，绝不以次充好，比周芸芸上辈子还严苛。

    这也难怪，毕竟搁在如今，星星糖属于高档稀罕品，一分价钱一分货，既是要卖这么高的价，自然不能出现任何损伤。而在周芸芸上辈子，星星糖那就是小儿零嘴，十块一斤还包邮呢，指望样样都好？谁也没那么矫情。

    愉快的跟三囡分食了星星糖，周芸芸又给她瞧了上回周家阿奶给她带回来的好东西。

    一小罐子羊奶。

    说真的，初看到这玩意儿时，连周芸芸都忍不住看呆了，她是真没想到周家阿奶连这玩意儿都能弄到手。不过，在仔细询问之后，周芸芸才知晓，这年头羊奶虽罕见却不算特别贵。原因在于，大青山一带养羊的人寥寥无几，自然羊奶就少了。可要说贵的话，也不尽然，毕竟羊奶sao气，除了蒸熟吃外，也没旁的吃法，极少有人会买来吃。周家阿奶会带来这一罐子还是个意外，谁叫她正好碰上了，加上价钱也便宜，想着兴许周芸芸会喜欢，就给捎带回家了。

    周芸芸当然喜欢！！

    尽管她更想到牛奶，可考虑到这年头奶牛还未引进，如今也就只能用羊奶来凑合。一旦有了奶制品，她能做的点心就多了。旁的不说，饼干里就需要兑点奶油，哪怕数量不是很多，却是必不可少的调料之一。

    唯一让周芸芸感到为难的是，羊奶太少了。

    一个粗瓷小罐子最多也就五斤重，且这还不是满满一罐子。加上羊奶又不能直接入点心，她还得费心做成奶酪、奶油等等，估计到最后能出一两斤的成品就算不错了。哪怕她能说服周家阿奶再去买一些来，可这玩意儿贵是不贵，量却是真的少，只能碰运气。

    思来想去，倒是让周芸芸想到了另外一个不是办法的办法。

    “三囡，回头我给你尝真正的好吃的，保准你吃了还想吃，怎么吃都不腻。”回想了一下三囡对各色糖果的喜爱，周芸芸深以为，这丫头是绝对抵挡不住奶油的诱惑，她都不需要做太复杂的，来个蛋挞就能馋死她了。

    说做就做，周芸芸先前已经做了一小部分奶油，也亏得如今是冬日里，不然如何存放都是个大难题。好在有了鲜奶和奶油，就解决了多半问题，其他的例如小麦粉、鸡蛋、白砂糖等等倒是容易多了。

    考虑到材料不够多，实在是没法子将周家所有人都顾及到，周芸芸索性拉着三囡在灶间吃独食。当然，有一点得事先说清楚。

    “我出奶油、鲜奶、小麦粉和白霜，你得负责出鸡蛋，不然就拿鹅蛋跟二伯娘她们换，回头做出来的好吃的，咱们俩分一分。对了，还得我两份你一份，成不？”

    周芸芸笑看着三囡，说真的，她既将三囡当个小meimei看，又想将其培养成合作伙伴，旁的不说先前三囡就多次拿鹅蛋跟她换过各种好吃的，当然也常拜托她帮着将鹅蛋做成好吃的。

    “成，阿姐说啥都是对的。”

    三囡回答得痛快，周芸芸做得也极快。当然，真要想做出跟上辈子一模一样的葡式蛋挞来，却是不大可能的。原材料好多都是替代的不说，也没有烤箱让她使，样样都退而求其次的结果就是，做出来的蛋挞连上辈子的一半美味都没有。

    然而，三囡已经呆住了。

    一锅出了六个蛋挞，周芸芸按着先前说好的那般，给了三囡俩，自己留了四个。三囡吃了一口就傻眼了，之后更是格外珍惜的一小口一小口的将手里的蛋挞都吃下了肚。

    周芸芸也吃了一个，不过比起三囡品尝美食的吃法，她本人更像是在挑刺。羊奶终究是没法跟牛奶相提并论的，况且她是知道奶油的做法，可到底不大熟练，蒸锅也没法跟烤箱相比，加上这年头的白霜其实是比不上她上辈子常用的细白砂糖，无论从外形还是口感来说，都差得太多了。

    唉，还得慢慢改进。