第36节 (第3/4页)

，他们坐下来之后，旁边伺候的人走过来，拿了一块厚厚的抹布垫在手里，掀开锅盖，瞬间，更加浓郁的香味扑鼻而来。

    等到热气慢慢散去，白术仔细一看，这才发现，这口大锅里面可另有玄机：满满半锅的烧鸡，里面混着着许多食材，白术认识的就有圆葱、土豆、青椒、红椒等等，不认识的还有豆腐皮。而让他惊奇的是，这铁锅四周还贴了十几个长条状的面饼子，那面饼子一小半已经浸泡在汤汁中，却不见软烂，看起来十分入味，这味道光是闻着就令人食指大动。

    “这是我打算入冬后在咱们家食铺推出的新菜，唤作地锅鸡，十三，回头你命人去镇上的窑厂订做一批烧炭的红泥小炉子，到时候上菜的时候，便将这大锅放在炉子上，燃起炭火，冬天吃着最暖和了。”姚亦昕一边说，一边亲自动手示范这地锅鸡怎么吃。

    其实就是用一个小铲子，贴着锅边将烤好的面饼子铲出来，放在一边的碟子里，然后舀两勺烧鸡放在碗里，就着面饼子吃，喜欢重口的还可以直接用面饼子蘸着汤汁吃，农家散养了一年的土鸡，再加上烤的一面焦黄酥脆的面饼子，大冬天的这么一锅吃下来，简直浑身都要冒汗了。

    “少爷，这个地锅鸡简直太好吃了！”白十三吃的额头冒汗，一张小白脸都热得通红的。

    “先生以为，这道菜在咱们铺子里，定价多少合适呢？”姚亦昕看着白术。

    别看白术斯斯文文的，吃饭的速度可是一点不慢，和国师大人有的一拼，俩人都属于那种看似动作优美但抢食的速度一流的隐形吃货，方才一锅十六个面饼子，就属白术吃的最多。他抢菜的动作也特别优雅，总是先给别人铲一块饼子，最后再给自己铲一块，而且每次给别人的都是最大的。

    其实这样有个好处，就是小块的吃得快，吃完就可以再吃一块，就跟许多在食堂吃饭的人一样，饭量大的，第一碗通常都会少盛一点，这样快速吃完，第二碗就可以盛上满满一大碗慢慢吃了。

    “回少爷，不知道咱们食铺如今的价位几何，属下也不敢妄自揣测，不过，这样一份地锅鸡，若是在皇城的话，起码要卖二两银子一份，方才合算。”白术擦擦嘴回道。

    “的确，皇城的酒楼这个价格算是平民价了，咱们这里，鸡和蔬菜都是自家农场出的，倒也不需要多大的成本，这样罢，一份800文钱，也不要放在下面了，都放在上面包厢，每天限量供应十份，先试试看。”

    “啊？又限量啊少爷？”白十三哀嚎一声，上次庄子上偶然做出来的风干鸡就是这样，因为数量稀少，每天限量五份，镇上那几个老饕为了抢那风干鸡差点打起来，要不是他在场拦住了，就黄耘那小身板，非得给推到楼下去不可。

    “我倒是想敞开了卖，咱们养鸡场就那么几百只鸡，都卖完了，年前食铺关门歇业啊？”姚亦昕翻了个白眼给白十三。

    “其实，少爷，这地锅鸡，若是鸡rou供应不足的话，不妨将食材换成羊rou？每年冬天，北地过来的羊rou价格也不算昂贵。”白术突然开口提议道。

    姚亦昕眼前一亮，对呀！地锅羊也不错啊！而且羊rou温补，冬天吃正合适！

    第76章 和离第76天

    吃完饭，姚亦昕就带着白十三和白术去了姚家酱菜作坊, 远远的就听到作坊里人声鼎沸。

    听说这批酱菜是要送到边关去给边关将士们吃的, 整个姚家村但凡能动弹能帮忙的都过来帮忙了，来了也没去找宋叶谈什么工钱, 直接撸起袖子干活。

    或许，只有经历过战乱的人, 才知道如今这和平安稳的生活到底是谁给他们带来的, 皇帝和朝廷对于这些老百姓来说太过遥远, 而驻守在边关的将士们, 才是这些老百姓眼中最坚固的城墙！

    白术也是曾经在边关潜伏过的，知道边关将士们冬天没菜吃的苦处, 看到姚家村的人这般作为，心里也忍不住热乎乎的, 难怪白十三那个傻子认准了想留在这里。

    “少爷！这里正忙着呢, 都没处下脚了, 要不您先去账房歇息一会儿吧？”宋叶忙的满头大汗，看到姚亦昕带着人过来了, 连忙穿过人群跑过来。

    “无妨，你先忙你的, 对了, 给你介绍一下, 这位是我新请来的账房，白术先生，最近作坊这边事情太多了, 账目这块就先交给白术先生罢，你这边专心做好这批酱菜和辣酱，记住，卫生一定要做好，这批菜是送到边关去的，关系到的不仅仅是咱们姚家酱菜坊的名声，还有边关将士们的饮食安全，一定要让他们注意卫生，宁可慢一点，晚几天交货，也绝对不能在卫生上出岔子，知道吗？”

    姚亦昕难得这么严肃，宋叶瞬间紧张起来，匆匆和新同事打了个招呼，就急忙跑进去监工去了，他们家少爷对于这些繁文缛节不太在乎，但是，万一作坊的事儿出了差错，那是肯定要严惩不贷的。

    记工钱和流水的账房在作坊隔壁，两间单独隔开的砖瓦房，账本不比其他东西，安全方面是最要紧的，因此，这里每天都有人值班，看到自家少爷过来，值班的赶紧拿钥匙开了门，放他们进去歇息，又忙不迭的跑去倒凉茶。