字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
第38节 (第2/3页)
。”左煜答非所问。 沫沫没再多言,只是笑了笑,便起身去给那唯一的客人收盘子去了。 —— 这次在日本接待周舟的伊藤信老人,说是半个世纪前与桐岛山一起学厨艺的老朋友,同是也是东京一位很有名的怀石料理师父,只是现在他年事已高,身子骨支撑不住在厨房的忙碌,便退居二线,开始了深居简出的生活。 周舟被热情的健一一路拉到城市之外的古老宅院,进门时自然有点紧张,特别是两位和服少女把他带到内室后,更是如坐针毡,唯能从怀中的师父骨灰盒上找到勇气。 坐了不到十分钟,坐着轮椅的伊藤信就被推了进来。 健一立刻起身迎接道:“爷爷,这就是周舟。” “您好。”周舟并没有模仿日本人的殷勤动作,只是像平时那般礼貌地打了个招呼。 伊藤先生白发苍苍,干净而文雅,看起来特别慈祥:“你就是阿山的徒弟?” “啊,是的。”周舟紧张地说:“我的日语不太好。” 伊藤先生换成了半生不熟中文:“我的中文也不太好。” 他异国腔调的汉语把周舟逗笑了。 伊藤先生被扶着坐到桌旁,认真地表达:“感谢你能够为了阿山如此费心思,我还以为永远都得不到他的消息。” “师父教会了我很多东西,我能为他做着点事,是应该的。”周舟反倒有些不好意思。 “你的厨艺,是阿山教的?”伊藤先生问道。 “嗯。”周舟点头。 “不知道我有没有这个荣幸,吃到你的手艺?”伊藤先生的眼睛里充满期待。 “爷爷,周舟长途跋涉来到这里,让他休息……”健一阻拦。 “没、没关系……不过我的手艺比师父差远了,您可别嫌弃。”周舟知道这位老爷爷厨艺了得,立刻脸红。 “是我太冒昧,怎么说得上嫌弃?”伊藤先生微微地笑起来。 —— 在周舟的记忆里,桐岛师父是个很萌的老头,为人特别和蔼可亲,常在做菜的时候跟他讲,不仅要放调料,还要放感情,关心吃饭的人,才会让他觉出盘中食物的美味。 虽然他师父已经离开人世间好几年了,但这些刻骨的教导,小厨子始终铭记在心。 所以虽然品尝这份晚餐的是见多识广的伊藤先生,周舟如此思考完往事,便也渐渐冷静下来,在光洁如新的厨房里认认真真地剁起菜来。 平日不怎么碰厨具的健一跟来帮忙,不愧出身厨师世家,虽然已经不做料理了,但手法仍旧是一等一的专业。 “这个院子看起来很有历史,厨房里怎么这么现代呀?”周舟把洋白菜放到沸水里去煮,用秒表精确计时。 “这个不是爷爷用的厨房,他年纪太大了做不动菜,是平时给他做饭的厨师们用的。”健一笑嘻嘻地回答。 “厨师们”几个字吓到了周舟,不晓得有几个人伺候老爷子,他此刻准备的都是师父从前很喜欢的家常菜,所以不安道:“会不会我的菜谱太随意了?” “没关系的,爷爷对谁都挑剔,我就没听他说过好话,一会儿他要是说难听的评价,你别生气就成。”健一还是笑嘻嘻:“他从前还骂我,一辈子都不想再吃我煮的东西。” 周舟依然觉得健一的中国话实在是太溜了,好奇地打量两眼:“你想吃什么,我也试着做做。” “不用不用,我跟我爷爷坐一起吃不下饭,一会儿回家和老婆吃火锅。”健一眨眨眼睛,解释道:“我老婆是北京姑娘。” 周舟恍然大悟,点点头继续飞快地切菜。 来到日本后他总是坐立不安,直到此时此刻摸到熟悉的厨具,心里才踏实下来。 —— 考虑到老人家的牙齿状况和消化能力,周舟准备的都是比较清淡软烂的食物,鲜蒸萝卜糕、虾rou蛋卷、五彩菜粥、空气炸秋葵,唯一肥腻而坚硬的雪蟹也被将蟹
上一页
目录
下一页