第九十四章满味楼 (第1/2页)

    谭笑还推出每个月的初一十五进店的顾，凡是人均消费满百两银子，每人都会收到酒楼的一份小礼物。

    酒楼里已经到收尾阶段，桌椅全部摆放整齐，谭笑进入酒楼逐步检查，以勉有遗漏的地方。

    这间铺子一共有四层，是谭李氏手中最大地理位置最好的一个铺子。

    原本的茶楼生意也不错，能够维持这间铺子的运转，还能有少许的营利，就是地方太大，只用了两层，茶楼没有完全用起来有些浪费。

    现在被谭笑改成了酒楼，自然要将这四层的空间全部利用起来。

    冬天，一二层谭笑用来做火锅，一楼为大厅，里面有一百八十张桌子，桌椅排列不甚宽敞，供普通人使用，没有最低消费。

    二楼，被谭笑改成包间，也是火锅供应火锅，里面使用的锅为小火锅，古人讲究，特别是那些自誉有身份的，不喜和别人共用同一锅。

    这些人吃饭讲究，里面除了摆放大圆桌，还备有简易的更衣间，里面有专门放衣服的地方，用屏风隔开。

    在墙的对角处摆放绿叶植物，包间还有专门吃饭用的衣服，以免顾吃饭时汤汁溅到衣服上，要知道有钱人穿的衣服也不便宜。

    除此以外，另有两人专门为顾服务，这是大包间的标准。

    二楼还有一种小包间，这包间里的地方稍小一些，桌子也改成了方桌，同样是用屏风隔出了更衣间。

    这一二层到夏天会改成烧烤，提供凉茶酒果汁，如果有啤酒当然是更好，可惜谭笑不会，她现在也没空研究酿酒。

    这二楼总共有二十六个包间，其中十六个小包间，十个大包间。

    而三楼的布置就有了很大的差别，分左右两边，上来之后便会被分开，两边不能相通。

    右边供男使用，装修，桌椅摆放都显得大气些，摆放的植物大多是寓意好的花卉，如君子兰，万年青，步步高这些。

    左边则是供女使用的，装修上要更精致些，里面除了有这些基本的配备，还添加了铜盆架和铜镜。

    植物则是摆放些花开的较艳丽的品种，如牡丹花，蛾蝶花，虞美人这类，随季节的变化而摆放，确保每天都能开花。

    三楼也是二十六个包间，左右两边都为十三个，大小差不多的包间，其中有一半是临街。

    四楼则不对外开放，供自家人使用，里面只有十个包间，另外的地方被装成房间，里有一应居全，是谭笑自己平时在这休息用的。出入口不与包间相通，有单独上去的楼梯。

    谭笑带着绿樱查看酒楼的装修，发现有不合理的地方就让绿樱记着，一会告诉掌柜的改了，又问了其它的物品准备情况，十天后能否正常营业。

    绿樱也都一一作了回答，待检查完后，让绿樱去和掌柜的商议商议，自己随意走走。

    谭笑一个人到了四楼，来到自己休息的房间，里面已经布置好了，只铺盖被窝。来到窗边，打开窗户换气。

    又来到桌边坐了一会，这时绿樱从门外进来了。

    告诉谭笑说:“大小姐，酒楼已经差不多了。再过两天这里就收拾完了，人员也都配备齐全，膳房的厨子烧了几道菜，想让小姐尝尝看。他是秋荣一手教出来的，签了死契的。”

    “好，下去试试看。”说着谭笑首先出了房间下楼来。

    到了一楼的大厅，果然见其中一张桌子上摆了几道菜，都是用小碟装的，份量不多种类挺齐全。